La receta del caldo de huesos que es puro colágeno para tu cabello y piel

El caldo de huesos posee grandes beneficios para la piel, el cabello y las articulaciones. Esta receta, rica en colágeno concentrado, es puro oro para quienes buscan mejorar su salud desde adentro hacia afuera. Y es que el verdadero cuidado de la piel comienza con lo que consumimos.

Para preparar esta receta, necesitas ingredientes simples: un kilo de patas de pollo, jengibre fresco, cúrcuma, tres dientes de ajo, pimienta negra y agua. Estos componentes son fáciles de conseguir y están llenos de nutrientes esenciales que tu cuerpo y tu piel agradecerán.

Preparar este caldo de huesos es un proceso sencillo, pero gratificante. Coloca las patas de pollo en una olla grande y añade suficiente agua para cubrirlas completamente. Agrega el jengibre en rodajas, la cúrcuma, los dientes de ajo machacados y una cucharadita de pimienta negra. 

Lleva todo a ebullición y luego reduce el fuego, dejando que el caldo hierva a fuego lento durante al menos seis horas. Este tiempo de cocción prolongado es crucial para extraer todo el colágeno y los nutrientes de las patas de pollo. Una vez que el caldo esté listo, cuélalo para eliminar los sólidos y guarda el líquido en frascos de vidrio.

Para aprovechar al máximo los beneficios de este caldo, se recomienda consumirlo al menos dos veces al día. Puedes beberlo solo o usarlo como base para sopas y guisos. No solo estarás nutriendo tu piel y tu cabello, sino que también estarás fortaleciendo tus articulaciones y tu sistema inmunológico.