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La verdura que fortifica tus huesos y dientes y previene el cáncer de colon

Esta verdura fortalece el sistema inmunológico, equilibra los niveles de energía y contribuye a tu bienestar.

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MDZ Estar Mejor martes, 3 de diciembre de 2024 · 10:02 hs
La verdura que fortifica tus huesos y dientes y previene el cáncer de colon
Su bajo contenido calórico la hace perfecta para todo tipo de dietas. Foto: Archivo

Este vegetal es sabroso y barato. Además se considera indispensable para quienes buscan mejorar su calidad de vida pues sus tallos jugosos y sus hojas contribuyen con la salud ósea y dental y previene el cáncer de colon.

El contenido de vitamina K en la acelga es uno de sus mayores beneficios. Esta vitamina favorece la fijación del calcio en los huesos, y los ayuda a mantener fuertes y resistentes. Al mismo tiempo, conserva los dientes saludables.

La acelga es rica en ácido fólico.

Además de la vitamina K, este vegetal es rico en ácido fólico. Su combinación con otros elementos como la provitamina A, la vitamina C y la niacina, potencia sus beneficios antioxidantes, que combaten el envejecimiento prematuro y protege las células del colon.

Según el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España, la acelga contiene minerales como yodo, hierro y magnesio. El yodo es crucial para la función tiroidea, el hierro previene la anemia y el magnesio favorece el equilibrio nervioso y muscular. Todos estos elementos trabajan juntos para fortalecer el cuerpo, haciendo de la acelga un alimento lleno de beneficios.

Mejora la digestión.

La fibra, abundante en este vegetal, mejora la digestión y mantiene un intestino saludable. Esto es fundamental para prevenir enfermedades en el sistema digestivo, incluyendo el cáncer de colon. La fibra ayuda a eliminar toxinas del cuerpo y regula el colesterol, haciendo de la acelga una opción ideal para quienes buscan cuidar su salud de forma natural.

La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de México resalta que la acelga tiene propiedades antiinflamatorias. Estas características la convierten en una opción adecuada para personas con dolencias articulares o problemas inflamatorios. También actúa como un diurético natural, favoreciendo la eliminación de líquidos y toxinas acumuladas en el organismo.

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