Una hamburguesería mendocina fue elegida por el público como la mejor del país
Se celebró en Buenos Aires la tercera edición del Burguerpalusa, el festival de hamburguesas más grande de Latinoamérica, y nuevamente una hamburguesería de Mendoza se consagró como una de las dos mejores del país. En esta ocasión, Smash Club, de Luján de Cuyo, fue la favorita de la gente en el evento que congregó a más de 7.000 personas.
En el marco del Día de la Primavera, el pasado sábado The food Truck Store realizó una jornada en la que se vendieron más de 15.000 hamburguesas, donde cocinaron 15 hamburgueserías nacionales e internacionales y hubo dos ganadoras de la Competencia Federal, de la que participaron ocho empresas y fueron evaluadas por un jurado de expertos y el público.
El jurado de expertos para la Competencia Federal de este año estuvo compuesto por George Motz, icono de la cultura hamburguesera, dueño de Hamburger América, un famoso restaurant de Manhattan; Joe Burger Challenge, influencer gastronómico; Feli Pizarro chef y dueña de Maiz; Martin Reno de Milkaut; Facundo Omar de Carnes Camfa; Facundo Belmonte de McCain; Santiago “Sandals” Candegabe, influencer hamburguesero; y Rodo Camara de The Food Truck Store, referente y creador del Burgerpalusa.
Con el voto del jurado, Harlem de Allen Rio Negro se llevo el premio mayor: un trofeo, más equipamiento gastronómico y $1,5 millones de pesos en “Queso cheddar” de Milkaut Profesional, con su hamburguesa "Harlem" de medallón más smash, cheddar Milkaut, bacon jam, aderezo Manhattan en pan kalis.
Con el voto de la gente, Smash Club de Mendoza, se llevó el otro galardón en disputa: trofeo, un kit hamburguesero, $1,5 millones de pesos en papas fritas McCain con su “Crispy Bliss” de doble medallón, cheddar Milkaut, cebolla crispy, jalea de bacon, salsa smash en pan kalis, que a su vez su estará presente en el menú de TFTS por el mes de octubre en todas las sucursales.
Las otras seis hamburgeserías seleccionadas que participaron en la Competencia Federal fueron Mostachos de la provincia de Corrientes, como representantes de Buenos Aires, Salvaje de la localidad de Bahía Blanca y TMT Burgers de Mar del Plata. Hi Fry de la provincia de Santa Fe, Eddie Burgers de Villa Maria Cordoba y Sheldon de Entre Ríos. Que cocinaron para miles de personas presentando sus hamburguesas estrella.