No te pierdas esta increíble receta de risotto de hongos en minutos
El risotto es una de las preparaciones más simples de la cocina, aunque para hacerlo de manera correcta tendrás que prestar mucha atención a los pasos de la receta.
Te puede interesar
La película de Netflix que te pone nervioso desde el inicio
Esta receta de risotto de setas es realmente increíble y su preparación no te demandará más de 20 minutos. Sólo tendrás que tener los ingredientes preparados y tener 20 minutos disponibles para no dejar de remover la cazuela.
Sigue el paso a paso de esta receta de risotto de hongos y disfruta de un plato exquisito en minutos.
PH Shutterstock
Ingredientes
400 gr de Arroz arborio o carnaroli; Caldo de verduras; 300 gr de hongos variados; 1 Cebolla; 50 gr de Mantequilla; 100 gr de Queso parmesano; Sal; 75 ml de Nata líquida; 150 ml de Vino blanco; Aceite de oliva virgen extra; Pimienta negra molida
PH Shutterstock
Preparación
Picar la cebolla y cocinar en una cacerola con un poco de mantequilla y un chorro de aceite de oliva. Limpiar y trozar las setas y agregar a la cacerola. Agregar sal y pimienta.
Agregar el arroz y cocinar durante un minuto. Añadir el vino blanco y remover. Agregar el caldo de a poco y remover. Una vez que el arroz esté al dente, con el fuego bajo, agregar el queso parmesano rallado y la nata líquida y remover.
Dejar reposar y servir con un hilo de aceite de oliva por encima.
Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a [email protected] te contestaremos a la brevedad.