La mejor opción dulce: prepara unas ricas croquetas de chocolate ¡fácil y sencillo!

Las croquetas no necesariamente deben ser saladas. De hecho, mezclar diferentes sabores como el dulce y el salado, siempre en la proporción adecuada, puede ser una excelente idea. 

Esta receta de croquetas de chocolate es una auténtica delicia con la que puedes sorprender a tu familia y amigos. Además, su preparación es bastante sencilla y rápida, ¿te animas a probarlas? Siempre en la elaboración es importante buscar su cremosidad.

Ingredientes:

• 130 gramos de chocolate para fundir
• 30 gramos de mantequilla
• 50 gramos de azúcar para la masa
• 25 gramos de azúcar morena para el rebozado
• 600 mililitros de leche
• 200 gramos de pan rallado
• 2 huevos
• Aceite de girasol

Procedimiento:

Coloca en un sartén la mantequilla, el azúcar y la harina. Cuando la harina tome un poco de color se le va agregando poco a poco la leche.El objetivo es alcanzar una textura propia de la bechamel.

Una vez que se consigue la textura de bechamel se le agregan los trozos de chocolate y se dejan allí hasta que se derritan por sí solos. Cuando se pone espesa, la llevas a la nevera por 4 horas.

Al día siguiente coloca en un bowl los huevos batidos, en un plato aparte el azúcar moreno y en otro el pan rallado.

Se saca el bechamel de chocolate de la nevera, se toma una pequeña porción y se le da la forma de una croqueta. 

En una sartén coloca una buena cantidad de aceite y cuando éste se encuentre bien caliente se van fríe las croquetas, Deja enfriar y sorprende a tus comensales.