Los productos agropecuarios continúan aumentando y crece la brecha entre el productor y el consumidor
Según el Informe de Precios en Origen y Destino (IPOD) que elabora la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME) se registró un aumento en la brecha de lo que recibe el productor y lo que paga el consumidor, con respecto al mes anterior.
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El IPOD arrojó que, de los 24 productos que componen la canasta del índice, la principales bajas para productores se vieron en la cebolla, la naranja, la manzana y la mandarina, mientras que estos productos aumentaron para los consumidores.
Este informe del CAME mostró un fuerte aumento entre los productos frutihortícolas, que aumentaron un 17,4% en mayo, y los precios de frutas y hortalizas, que se multiplicaron por 6,23 veces, marcando la mayor brecha del año entre los productores y los consumidores.
En cambio, los productos ganaderos tuvieron una baja del 0,03%, pero el consumidor pagó 2,62 veces más de lo que percibió el productor.
El IPOD sirve para medir las distorsiones, las cuales varían respecto a la región, producto, comercialización y época del año. Igualmente, se suelen deber a un conjunto de razones como la especulación, la estacionalidad, los costos de almacenamiento y acopio y el transporte, entre otras cosas.
Esta situación de brecha en el crecimiento afecta directamente al bolsillo de los argentinos, que suelen preguntarse cómo se conforma el precio de los productos que, luego de los costos de producción y comercialización, deben ser cargados con los impuestos, que terminan definiendo el precio final y son pagados por el consumidor.
En el último año la inflación fue de un 62% y asoma una base del 70% para el mes de diciembre, mientras que este mes concluye el primer semestre de 2022, del que tendremos resultados de la Encuesta Permanente de Hogares (EPH).
La EPH del segundo semestre de 2021 arrojó un 37,3% de pobreza en toda la República, número que requiere una especial atención y más aún cuando se presentaron resultados tan dramáticos desde el Observatorio de la UCA.
La UCA y Cáritas informaron que uno de cada diez argentinos pasa hambre y se teme que la situación siga creciendo, dado que los argentinos vivimos una economía inflacionaria y quienes se encuentran en los sectores más vulnerables son los mas afectados.