Cómo recibir amigos sin ayuda

Recibir en casa  sin ayuda no es sólo una cuestión económica sino muchas veces una cuestión de formas : hay quienes prefieren hacerlo de esta manera para tener una reunión más informal.

Aconsejo:

- No elegir un menú complicado . Tratar de servir  un buen copetín a base de buenos quesos y fiambres y después un plato caliente.  Para simplificar, el postre se puede pedir a alguno de nuestros invitados de confianza cuando estos nos pregunten “¿que te llevo?".

- Invitar sólo a la cantidad de personas que podamos manejar y así evitar que la reunión se convierta en un caos.

- No usar, esta opción , en comidas formales.

Sistemas a utilizar :

1- Circular las fuentes de comensal en comensal , en sentido contrario a las agujas del reloj , de forma que lleguen por la izquierda.

2- Convertir la comida en un semi-buffet . Es decir, ponemos una mesa grande en un lado y en ella el plato principal con la vajilla correspondiente. Así el invitado se sirve lo que quiere y se sienta según va terminando.

3- Los anfitriones pueden actuar como comensales y camareros. No la aconsejo, a veces a los invitados les resulta incómodo y los anfitriones abandona frecuentemente la conversación para poder estar atendiendo.

4- Una buena opción es que , la anfitriona sirve desde su sitio en la mesa y los invitados van pasando los platos en sentido contrario a las agujas del reloj.

Sea cuál sea la forma de hacerlo , lo que siempre aconsejo es : ¡Recibe a tus amigos en tu casa y disfruta de un buen momento!