Todos los detalles del evento eno-gastronómico del año

¿Conocés el Masters of Food & Wine? Se trata de un evento que se lleva a cabo hace más de dos décadas en Park Hyatt. El objetivo es reunir la mejor gastronomía y los mejores vinos del mundo.

Esta edición se desarrolló en el histórico Salón de los Espejos con un exclusivo cocktail; donde se degustó diversas preparaciones de la gastronomía internacional, maridadas personalmente por los sommeliers de las más emblemáticas bodegas mendocinas.

Además esta edición contó con la participación especial de Tato Giovannoni, uno de los mejores bartenders argentinos, cuyo bar "Florería Atlántico" fue elegido por la revista inglesa, Drinks International, dentro de los mejores 50 bares del mundo. 

Las propuestas de los chefs

 Adriana Gómez - Brillat Savarin. Deleitó a los presentes con los clásicos macarrones y variedades de chocolates. 

Adriana es especialista en Artes Gastronómicas y se formó en el Instituto Arrayanes. Cuando ingresó a Brillant Savarín fue formada en pastelería por dos chefs franceses. 

Cristian Nieva - Park Hyatt Mendoza sorprendió con un "chorizo de pollo casero". 

Cristian es chef de Grill Q en Park Hyatt Mendoza. En 2008 fue merecedor de Commis Chefs. 

 Enrique Palacios - Park Hyatt Mendoza. Tortellinis de cebolla confitada. ¡Mirá el paso a paso!

Enrique ha participado de las otras ediciones de Master Of Food & Wine y actualmente se desempeña como Chef de Cuisine de Bistro M.

 Flavio Eglez y Fernando Álvarez - Tardes Compartidas - Canal 7. ¡La propuesta más criolla!

Flavio estudió en el instituto Islas Malvinas, además dio cursos de "Cocina Argentina" en México. Luego, sumergió en el mundo de la pastelería de la mano del chef francés Frank Dafouis y en la "Cocina Europea" con Narda Lepes. Incursionó, también, en la "Cocina Oriental" con Iwao Komiyama. 

Matias Aldasoro - Zuccardi - Zuelo

Matías nació en La Plata, pero actualmente se desempeña como chef en Casa del Visitante de Familia Zuccardi. Por otro lado, conduce los restaurantes Piedra Infinita Cocina y Pan & Oliva. 

Entre los años 2003 y 2007 desarrolló su carrera en España, más precisamente en Palma de Mallorca. 

 Mauricio García Hudson - Ceibo Restaurante

Jurado disertante de ACRA (Asociación de Comida Regional Argentina), medalla de Oro de la Olimpiada Culinaria Argentina 2012. 

Montserrat Martiarena - Park Hyatt Mendoza

Montserrat a los cinco años tomó clases con el reconocido chef Francis Mallmann y luego estudió en el instituto Islas Malvinas. Hoy es la chef ejecutiva de Park Hyatt Mendoza, donde construye una carrera de ascenso ininterrumpido.  

Patricia Suárez Roggerone - La Vid Restaurante - Bodega Norton

Además de artista plástica es chef ejecutiva. En 2008 comenzó su carrera en el restaurante "La Vid" de Bodega Norton.

Walter Godoy - Park Hyatt Mendoza

Cata y coctelería premium

Por su lado, las bodegas también deleitaron con su presencia, ofreciendo a los participantes las más prestigiosas etiquetas mendocinas. Algunas de las bodegas presentes son: Zuccardi Valle de Uco, Chandon, Zorzal Wines, Bodega Piatelli, Kaiken, Chakana, Rutini Wines, Domados, Vinyes Ocults, Nieto Senetiner y Doña Paula.

Tato Giovannoni fue la estrella de la noche. Es que Tato es uno de los mejores bartenders argentinos, cuyo bar "Florería Atlántico" fue elegido por la revista inglesa, Drinks International, dentro de los mejores 50 bares del mundo. 

Giovannoni recorre el mundo presentando su Gin, Príncipe de los Apóstoles, lanza un vermú con vinos de Matias Michellini, llamado Giovannoni y desarrolla con Antares dos cervezas artesanales, Marítima y Bosquísima, inspirada en sus recuerdos de la infancia.

¡ La mejor fusión musical!

Conjuntamente, el evento fue musicalizado por los mejores DJ's de Mendoza, dentro de los cuales se encuentra el prestigioso Grupo Sarapura, Martín Guerreo, Gato Ficcardi y DJ Fabu. 

Esta fusión musical se extendió hasta la 1 a.m. e hizo bailar a los fanáticos del Maste Of Food & Wine en el Salón de los Espejos del cinco estrellas. 

Banco Supervielle, bajo su slogan "Celebrá ser Identité", fue el main sponsor de esta nueva edición de la tradicional propuesta de Hyatt. La entidad seguirá acompañando todos los eventos de Park Hyatt Mendoza con beneficios exclusivos para sus clientes durante el resto del año.  

Si estuviste en esta edición, ¡buscate en la galería de fotos!