Un apasionado del Turismo y una publicación que enaltece Mendoza
"La idea de escribir un libro fue una irreverencia, como también es otro acto de irreverencia dedicarme al turismo sin ser Licenciado en Turismo, dedicarme al vino sin ser enólogo, ir a la cancha y hablar como si fuese el técnico. Pero en definitiva la vida es eso, ir metiéndonos en diferentes temas y ser un poquito irreverente me ha permitido, a través de los años, amar la política como la amo”, dijo al presentar su libro Gabriel Fidel.
Gabriel junto a su mujer Gabriela Ávalos y a sus hijas: Clara y Emilia.
En "Turismo del vino. La experiencia argentina", el autor recorre con conocimiento los museos del vino y establecimientos enoturísticos de Mendoza, y hace hincapié en el desarrollo de la arquitectura del vino.
Con este libro la Editorial de la UNCUYO inaugura su nueva colección "Envero" que nace para dar lugar a obras relacionadas con la producción y la industria frutícola regional, principalmente la viticultura y la olivicultura.
¿Los lujos de este libro? Los prólogos de Francis Mallmann y María Isabel Mijares. La publicación refleja la visión del autor del Enoturismo desde lo conceptual, desde las herramientas y desde la realidad de lo que hoy es el turismo del vino.
Gabriel destacó: "En este libro, tuvimos la oportunidad de compartir muchas ideas, visiones, experiencias, investigaciones, sensaciones y conceptos propios y de importantes expertos en enoturismo de Argentina y del mundo. Pudimos también ver la importancia que han tenido las tecnologías de la información en la transformación tanto de la oferta como de la demanda enoturística".
A la presentación asistieron el ministro de Turismo de la Nación, Gustavo Santos, la presidenta del Ente Mendoza Turismo, Gabriela Testa, y la arquitecta Eliana Bórmida. ¡Mirá la galería de fotos!