Empresarios disfrutando: un nuevo espacio para eventos en Maipú

en Twitter, @FedericoCroce

Javier Jofré y Paola Valdivia deleitaron a todos con un maravilloso tango.

“El objetivo es presentar nuestros servicios a las empresas locales y mostrar las últimas tendencias en producción de eventos, abarcando decoración, livings, shows y catering”, explicó a MDZ Sociales Vanina Gil, quien estuvo a cargo de recibir a todos los convocados.

Un menú delicioso. La chef Evelin Gil Strachwitz diseñó diferentes pasos para que los invitados pudieran saborear todas las opciones en gastronomía:
 
Como cold finger food se destacaron, entre otras preparaciones, las  tablas de fiambres y quesos con frutos secos, crostini de endibias, queso azul y peras, bruschettas de tapenade de champiñones, rolls de mozzarella, berenjenas grilladas y tomatitos cherry a la provenzal y mini pincho de cordero con salsa de yogurt y ciboulette

El tapeo español consistió en gazpacho de langostinos con crocante de centeno, tapas de polenta, queso y jamón, tortilla de patatas y escalibada con anchoas. Luego llegó el turno de la hot finger food, con unas deliciosas empanaditas de chorizo, morcilla, 4 quesos y jamón. Los pinchos de pollo con panceta y verduras y los dips de papines con salsa de queso a las finas hierbas hicieron furor.

En el momento del plato principal se lucieron los fagotinos 4 quesos con salsa carusso y la bondiola de cerdo con batatitas crocantes a la mostaza. Finalmente, el broche de oro llegó con los postres: degustación de postres en shot: mousse de dulce de leche, mousse de chocolate, mousse de limón, cheescake con salsa de frutillas y tiramisú.

Los protagonistas. Hugo Spigolón, responsable del salón La Oliva -ubicado en Coquimbito, Maipú- junto a sus hijos Adrián,Cristina y  Gustavo; explicó que “la intención del evento era agasajar a diferentes empresarios y así conozcan las posibilidades del salón y los servicios que se prestan. El espacio está destinado no solamente a eventos que tienen que ver con lo empresarial, sino también con lo familiar”.

 María Strachwitz, de Professional, conversó también con MDZ y explicó que la idea era dar a conocer esta nueva opción en materia de organización de eventos y protocolo. “Queremos que los empresarios pasen un buen momento y puedan disfrutar de una velada en la que todo ha sido organizado por nosotros: desde la recepción y los números musicales, hasta el catering, que es propio”, explicó.

“Hemos incorporado las últimas tendencias en eventos: video en 3D, livings lumínicos, nuevas tecnologías en multimedia y una decoración innovadora y de estilo, tanto en la decoración de las mesas como en la presentación de todo el salón”, recalcó María.