El placer de degustar un vino y agasajar a sus hacedores

“Es la tercera vez que presentamos nuestros vinos aquí y siempre hemos tenido muy buena suerte, además de ser muy grato”, comentó Bressia, al tiempo que repasó su trayectoria laboral y los comienzos de su bodega que emprendió junto a su familia en 2004.

Toda la dedicación y esmero que este enólogo mendocino presta a la elaboración de sus productos, fue reconocido por los presentes. Para dar cuenta de ello, sólo basta con citar la opinión de una de las invitadas: “Cuando hay una buena bodega y excelentes vinos, vengo a disfrutarlos y hoy no podía dejar de estar”, dijo la guía y asesora en Enoturismo, Marcela Lledó.

Marita y su papá Walter junto a Michael Evans (centro), uno de los socios en The Vines.

Entre visitantes extranjeros, representantes de vinotecas y restaurantes y agentes de turismo, se destacó la presencia de un grupo femenino del equipo de trabajo de la bodega local Carinae. Las jóvenes -entre la degustación- comentaron, "no sólo vinimos a disfrutar la reunión y los vinos. Venimos también a aprender y a conocer otros conceptos en la materia, porque también nos sirve para nuestro trabajo".

A los cuatro varietales de la línea -Chardonnay, Malbec, Cabernet Sauvignon y Syrah- se le sumó una grapa -la novedad de la bodega- que, sin dudas, fue la estrella de la noche. Pero el placer de degustar cada etiqueda no quedó sólo en ese acto. Cada uno de los vinos y el licor fueron acompañados de exquisitos platillos que fueron pensados para lograr el mejor equilibrio entre ambos.   

A modo de agradecimiento por los buenos comentarios y las felicitaciones recibidos, Walter Bressia resaltó el trabajo en equipo y expresó orgulloso, "ya venimos con los deberes bien hechos, desde el viñedo a la bodega".