Notas
Los 10 puntos clave del vino argentino, según el presidente del INV
Guillermo García, presidente del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) contestó un cuestionario de 10 preguntas que pretenden echar luz sobre distintos tópicos relacionados con el consumo de vinos en el mercado interior argentino.
consumidores en el mercado interior?
EL SECRETO ESTA EN LA CONSISTENCIA DE SUS PRODUCTOS Y ESTO OBLIGA A UN GRAN ESFUERZO EN MATERIA DE CALIDAD. LAS BODEGAS NO DEBEN SORPRENDER A LOS CONSUMIDORES POR DEFECTOS DE PRODUCTOS. POR EL CONTRARIO LA RELACION PRECIO CALIDAD DE LOS VINOS ARGENTINOS DEBE SER UNA BANDERA NO SOLO EN LOS MERCADOS INTERNACIONALES SINO TAMBIEN EN EL DOMESTICO.
2- ¿Cuáles son los errores que no se deben seguir repitiendo de parte
de la industria?
DEBEMOS ABORDAR EL MERCADO INTERNO CON MENOR CANTIDAD DE MARCAS (HAY MAS DE 6.000 REGISTRADAS VIGENTES). EL ESFUERZO DEBE ESTAR ORIENTADO A LA DIFERENCIACION POR LA INNOVACION EN PRODUCTOS Y ENVASES Y POR LA CREACION DE LAS MARCAS. EL SECTOR PRIVADO DEBE INVERTIR MAYOR CANTIDAD DE FONDOS DE SUS BALANCES EN INVESTIGACION, DESARROLLO E INNOVACION.
3- Malbec, Bonarda y Cabernet Sauvignon, los más bebidos. ¿Por qué
cree que son los preferidos por los argentinos?
ES EL VALOR DE LA COMUNICACION Y LA CALIDAD
4- ¿Necesita el vino argentino de una nueva propuesta comunicacional? ¿Cuál?
SEGURAMENTE LOS EXPERTOS DEL FONDO VITIVINICOLA MENDOZA CONTINUARAN CON LAS ESTRATEGIAS DE LARGO PLAZO EN MATERIA DE COMUNICACION GENERICA. LO QUE SE NECESITA ES MAYOR INVERSION PUBLICITARIA DE LAS MARCAS.
5- ¿Qué vino consume más los fines de semana?
HAY UNA RELACION DIRECTA ENTRE LA OCASION DE CONSUMO Y EL VINO POR LO QUE LOS FINES DE SEMANA LOS VINOS DE MEDIA Y ALTA GAMA, LOS ESPUMANTES, LOS FRIZZANTES Y LAS BEBIDAS A BASE DE VINO SON LOS QUE MAS SE CONSUMEN. ESTO SE EXPLICA POR UN MAYOR CONSUMO FUERA DE CASA.
6- ¿Hay que modificar la Ley de Vinos? ¿Por qué?
DEPENDE PARA QUE. EN TERMINOS DEFINICION DE PRODUCTOS E INNOVACION DE PRODUCTOS NO ES NECESARIO PORQUE SE REALIZA POR VIA REGLAMENTARIA. EN TERMINOS DE FISCALIZACIÓN ALGUNOS ASPECTOS NECESITAN SER MODIFICADOS PERO NOS SON DETERMINANTES DEL FUTURO DE LA VITIVINICULTURA ARGENTINA.
7- ¿Qué opina sobre los cócteles con vino?
FORMAN PARTE DEL GRUPO DE PRODUCTOS QUE RESULTAN DE LOS ESTUDIOS DE MERCADO DE LAS EMPRESAS, PEQUEÑOS VOLUMENES PARA EL TIPO DE CONSUMO ARGENTINO DADO QUE EL CONSUMIDOR PREFIERE HACER LA MEZCLA EL MISMO.
8- ¿Se pueden implantar nuevos varietales en Mendoza? ¿Cuáles?
DE HECHO SE ESTA HACIENDO. HAY NUMEROSOS VARIETALES EN EXPERIMENTACION. EL EJEMPLO MAS RECIENTE ES UN CARMENERE QUE DEGUSTAMOS EN EVINSUR 2012 EN GENERAL ALVEAR. EXTRAORDINARIO VINO QUE PONE NERVIOSOS A NUESTROS HERMANOS CHILENOS.
9- El consumo de vino aumentó en los jóvenes por medio de los
espumantes. ¿Es por la mayor oferta, o porque una moda así lo
demanda?
EL CONSUMO DE LOS JOVENES YA NO ES MODA ES TENDENCIA Y EN CONSECUENCIA SEGURAMENTE EN LOS PROXIMOS AÑOS SE INCREMENTARA.
10- ¿Cuás es el mejor vino para usted. Puede mencionar varietal/les.
Precio. Marca. Cosecha. Y situación en que mejor lo disfrutaría...
NO LO PUEDO MENCIONAR.
GUILLERMO GARCIA