Notas
La ciudad de Londres plantó su primera viña comercial desde el Medioevo
Desde la época medieval, esta es la primera plantación de vid con orientación comercial de la capital inglesa. El que se produzca se venderá directamente a los consumidores que estén dentro de un radio de 15 kilómetros en torno a la viña. El dinero que se obtenga será destinado a promover la agricultura urbana sostenible.
Parte de la capital de Inglaterra lucirá de modo diferente. El primer viñedo comercial desde la época medieval se plantó en Londres. Cerca de 1500 parras Bacchus fueron enterradas a mano en la granja orgánica Forty Hall en el distrito de Enfield en la capital inglesa.
“Bacchus es idealmente adecuada para la producción de vino en climas fríos y genera un vino blanco crujiente y luminoso, con las notas características de hierbas fresca y grosellas del Sauvignon. Es un vino perfecto para el picnic del verano”, dijo Sarah Vaughan-Roberts, directora de la viña.
Vaughan-Roberts espera que la grava y el gran drenaje del suelo de Forty Hall se conviertan en el “terroir” de vinos de Londres.
El viñedo fue creado y financiado por el Capel Manor Horticultural College como parte de un paquete más amplio de proyectos.
“Imagínese el Alcalde de Londres brindando en la apertura de los Juegos Olímpicos de 2012 con nuestro propio vino elaborado en Londres”, dijo Steve Dowbiggin, director ejecutivo de Capel Manor College.
“Nuestro viñedo producirá una gama de vinos tranquilos y espumosos de la más alta calidad, que expresen las características de frescura, ligereza y frutosidad de los mejores vinos ingleses”, completó.
El vino de Forty Hall se venderá directamente a los consumidores que estén dentro de un radio quince kilómetros en torno a la viña y los ingresos se destinarán a promover la agricultura urbana sostenible en el área local.
Fuente: Decanter.com
“Nuestro viñedo producirá una gama de vinos tranquilos y espumosos de la más alta calidad, que expresen las características de frescura, ligereza y frutosidad de los mejores vinos ingleses”, completó.
El vino de Forty Hall se venderá directamente a los consumidores que estén dentro de un radio quince kilómetros en torno a la viña y los ingresos se destinarán a promover la agricultura urbana sostenible en el área local.
Fuente: Decanter.com