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Notas
Apoyo italiano a productores de aceitunas para que elaboraren aceite
Se trata del proyecto %u201CPrograma de ayuda a pequeños productores de aceitunas de la provincia de Mendoza%u201D que ha presentado la fundación Marzano de Italia. Se realiza a través del Instituto para la Cooperación Universitaria de Roma.
Ha sido aprobado un proyecto para dotar a los pequeños productores de aceitunas, de los elementos técnicos que les permitan elaborar aceite de oliva, a partir de sus productos primarios: las aceitunas.
Los beneficiarios directos son los productores locales y del programa participan la Fundación Marzano y el Instituto para la Cooperación Universitaria de Roma, Italia. Tendrá una duración de tres años y finalizará el 30 de agosto de 2011.
En el proyecto participan la Municipalidad de Junín y la estación local del INTA y para profundizar algunos detalles de su implementación estuvieron en la comuna, representantes de las entidades italianas.
A la hora de considerar la maquinaria técnica que aportará el programa, los visitantes explicaron a los funcionarios municipales que se trata de un equipo de extracción continua, de aproximadamente 400 kg/hora de capacidad de molienda y de los tanques de almacenaje de acero inoxidable.
Esteban Bossi, de la Fundación Marzano y Mariela Pisciotta, del Instituto para la Cooperación Universitaria de Roma, fueron los ejecutivos que explicaron en Junín al intendente Mario Abed, los detalles del proyecto que se iniciará en breve.