Notas
Desarrollo del mercado en China ofrece nuevas posibilidades
China ya no es ese inalcanzable y misterioso mercado. La puerta del enorme país se abre cada día más. ¿Cuáles son las principales novedades en este mercado en lo que respecta a la industria de frutas y hortalizas? Importantes respuestas a estas preguntas se dieron durante el Congreso de Fruta de Asia en Hong Kong.
La renta bruta media de los chinos ha aumentado en un 9% en los últimos años y la tendencia al alza continúa. La renta disponible es cada vez mayor comparativamente 3-5 veces más rápido que en el oeste. El gobierno está contribuyendo a seguir el consumo interno dando a los ciudadanos más derechos.
Hacer compras
Además, la importancia de las ciudades está aumentando. En 2020 más del 50% de la población vivirá en las ciudades, en este momento es sólo el 40%. Esto significa que la venta en la calle disminuirá y los mercados minoristas modernos se beneficiarán. Actualmente el 50% de las frutas y hortalizas se compran en los así llamados 'wetmarkets ». Se espera que en 2015, el 75% del pueblo chino haga sus compras en los modernos minoristas.
Revolución Roja
El chino elige su distribuidor principalmente por la calidad. Con una nueva, segura y amplia selección de frutas y hortalizas, los minoristas pueden atraer a los consumidores chinos a sus puertas. Para "los consumidores chinos" hay que leer "mujeres chinas". Debido a su "revolución roja" las mujeres están llevando a cabo su independencia financiera. Están, sin duda, a cargo de la cartera y prefieren gastar más que ahorrar.
Los chinos están - más que los consumidores occidentales - dispuestos a probar nuevos productos. En particular, las generaciones más jóvenes no tienen miedo de hacer comida occidental y su propio estilo de vida. La alimentación y el estilo de vida de los chinos es cada vez más saludable. Los clubes deportivos están siempre llenos y la salud es importante.
Inocuidad de los alimentos
Ya hay 10 cadenas de supermercados extranjeras en los 30 principales minoristas chinos. Con la llegada de los Carrefours, Tescos y Wal-marts la oferta y los requisitos para la inocuidad de los alimentos están cambiando. Los chinos tienen una necesidad de esto ahora. Además de una creciente conciencia ambiental que también por la que están preocupados acerca de los peligros ocultos en los alimentos nocivos. El escándalo de la melamina en la leche en polvo ha causado en muchos chinos un despertar brusco.
Cultivos más limpios
Los chinos están más preocupados por el medio ambiente que los europeos. Si tuvieran la oportunidad, comprarían los productos que no dañen el medio ambiente innecesariamente. Ellos también pagan 5 a 10% más por ellos. Pero la oferta de productos con la 'environmentmark" o "verde" es todavía pequeña. A pesar de que las preocupaciones de la población son cada vez más, los productores chinos todavía no están haciendo mucho al respecto. Los productores están bajo presión para producir alimentos suficientes para alimentar a la creciente población y el uso de plaguicidas sigue siendo grande. El gobierno se verá sometido a la creciente presión de la opinión mundial para estimular el cultivo limpio.
Los chinos están - más que los consumidores occidentales - dispuestos a probar nuevos productos. En particular, las generaciones más jóvenes no tienen miedo de hacer comida occidental y su propio estilo de vida. La alimentación y el estilo de vida de los chinos es cada vez más saludable. Los clubes deportivos están siempre llenos y la salud es importante.
Inocuidad de los alimentos
Ya hay 10 cadenas de supermercados extranjeras en los 30 principales minoristas chinos. Con la llegada de los Carrefours, Tescos y Wal-marts la oferta y los requisitos para la inocuidad de los alimentos están cambiando. Los chinos tienen una necesidad de esto ahora. Además de una creciente conciencia ambiental que también por la que están preocupados acerca de los peligros ocultos en los alimentos nocivos. El escándalo de la melamina en la leche en polvo ha causado en muchos chinos un despertar brusco.
Cultivos más limpios
Los chinos están más preocupados por el medio ambiente que los europeos. Si tuvieran la oportunidad, comprarían los productos que no dañen el medio ambiente innecesariamente. Ellos también pagan 5 a 10% más por ellos. Pero la oferta de productos con la 'environmentmark" o "verde" es todavía pequeña. A pesar de que las preocupaciones de la población son cada vez más, los productores chinos todavía no están haciendo mucho al respecto. Los productores están bajo presión para producir alimentos suficientes para alimentar a la creciente población y el uso de plaguicidas sigue siendo grande. El gobierno se verá sometido a la creciente presión de la opinión mundial para estimular el cultivo limpio.