El espacio Salentein agasajó a la prensa del mundo

Cerca de 80 periodistas de diversas latitudes del mundo se reunieron en el espacio Salentein invitados por la Secretaría de Turismo de la provincia. La bienvenida  fue en el museo Killka dentro del espacio Salentein y lo realizó su anfitriona Julieta Gargiulo quien invitó con cálidas palabras a los reporteros del mundo a recorrer y disfrutar del lugar.

El periplo comenzó con la visita al museo  donde los extranjeros pudieron disfrutar de tres excelentes muestras simultáneas que se han habilitado y de la galería permanente que el espacio posee. El cortejo continuó en el restaurante donde varios quedaron perplejos por  el exquisito vino que acompañó a la mentada cocina.

Las preparaciones del banquete fueron variadas para el agasajo, el amplio menú fue ideado por el chef ejecutivo Gabriel Rodriguez y realizado por el equipo de cocina del restaurante de Killka. Mientras la gente llegaba al lugar dispuesto para el almuerzo, los mozos ofrecían empanadas típicas argentinas al horno de barro.

En la galería exterior  del restaurant había una mesa con variadas preparaciones y los comensales degustaron crostón de queso de cabra con pasas rubias, cebiche de trucha con portobelos y limas. También Crostón de tomaca y jamón crudo. Escabeche de conejo sobre pan de campo. Mollejas y puerros sobre rissoto de hierbas.  Además habían salteados al Chardonnay con crema y ragout de chivo. De postre sirvieron prealiné de nuez y frutas de estación con mouse de dulce de leche.

Equipo de cocina del restaurante.

Todas estas delicatesen fueron acompañadas en perfecto maridaje con vinos Malbec y Merlot Salentein reserve y los varietales Sauvignon blanc, Malbec  y Merlot  de bodega El Portillo.

La muestra continuó con la visita a los viñedos  que se encuentran entre la bodega y el restaurante, el guía de la bodega explicó las técnicas agrícolas utilizadas por los ingenieros  y posteriormente se llegó a la bodega Salentein para realizar un intenso recorrido.

En la bodega se podía ver los rostros de los visitantes deslumbrados por la hermosa y funcional arquitectura, y también decían embriagarse por los aromas que se desprendían del lugar, varios coincidieron que el lugar parecía de fantasía y que el espacio mágico parecía ubicarse en el centro de la bodega, entre las barricas que guardan en su interior el elixir más preciado de la bodega, el exquisito y exclusivo Primus Salentein vino que ha sido degustado por la realeza europea.

Finalmente luego de pasar por la sección de fraccionamiento, por los tanques de robles y de acero inoxidable que sirven para la fermentación del vino y del sitio mágico de barricas de roble francés, se llegó a la cava. Todos a esa altura estaban muy contentos e interesados en aprender un poco más de degustación de vinos, a la cual prosiguieron todos los presentes.

Luego vino la luz del sol nuevamente el grupo de periodistas se dirigió al museo para ver un video institucional del espacio Salentein que consistía en un pequeño resumen y crónica de su existencia.

 Este espacio gracias al fomento del arte y la cultura demuestra por que ha ganado la medalla de oro en la final mundial del concurso Best of Wine Tourism, en la categoría "Arte y Cultura".

El arte y el vino estuvieron presentes en cada momento y en cada lugar del paradisíaco lugar. Periodistas de Corea, de Australia, Chile, Brasil y de otros diversos lugares pudieron deleitar sus paladares, sus olfatos y su vista con sus ojos tecnológicos y reflexivos acompañados por la imponente y majestuosa Cordillera de los Andes.