Más imágenes de la exitosa cata de vinos Ucovin 2008

Aquí te mostramos algunas imágenes tomadas durante el encuentro del sábado por la mañana. Más de 600 personas asistieron a la evaluación de 14 varietales seleccionados. En el evento se encontraban bodegueros, enólogos, turistas, periodistas especializados y público en general.

La Ucovin consiste en una serie de degustaciones dirigidas -con carácter pedagógico- de los mejores vinos de la cosecha del año, que son probados y evaluados por especialistas locales y nacionales.

Los vinos se van degustando uno a uno, y tanto el público como el jurado anotan en sus planillas de evaluación el puntaje que les merece las características visuales, olfativas, gustativas, el equilibrio y la armonía general que presenta cada vino.

Posteriormente, un miembro del jurado expone su propio análisis de ese vino, realiza la descripción de sus características y comenta el puntaje otorgado. De este modo, los asistentes comparan sus propios resultados y así se van intercambiando opiniones y consideraciones.

Quienes organizaron este evento son las unidades de Extensión Rural INTA La Consulta y Desarrollo Rural de La Consulta y Tupungato, junto a las bodegas de la zona, entidades empresariales, los municipios del Valle de Uco y el Fondo Vitivinícola de Mendoza.