Notas
Ángel Mendoza: "Estos vinos son excelentes"
El reconocido enólogo Ángel Mendoza formó parte del jurado de Ucovin que ayer evaluó las muestras presentadas en la 14º edición de la Ucovin. En el encuentro se degustaron 14 de las mejores muestras presentadas por las bodegas del Valle de Uco.
A la hora de evaluar la calidad de los vinos presentados ayer en la Ucovin, el enólogo Ángel Mendoza no dudó un segundo en su respuesta: “Excelentes”.
Ángel Mendoza, enólogo y apasionado del vino, formó parte del jurado de la Ucovin que ayer evaluó 14 muestras de los mejores vinos producidos este año en el Valle de Uco. “Los mejores de toda la región, entendiendo región como toda la provincia”, dijo Mendoza, al terminar de evaluar el único petit verdot que se presentó este año.
“Estos vinos tienen una expresión excelente. Sobre todo los tintos”, dijo Mendoza, quien, como jurado, comenzó su comentario haciendo referencia a su participación en la nueva campaña publicitaria para televisión del Fondo Vitivinícola de Mendoza, en donde aparece bailando. Respecto de las muestras degustadas, aseguró: “Esta ha sido una cosecha memorable”.
Durante su comentario sobre el petit verdot, Ángel Mendoza resaltó el color de esta muestra por sus tonos oscuros y, a propósito de esto, acotó que el vino debe asociarse a las sensaciones simples. "No hay que olvidar que la vid ha sido una hiedra salvaje que se trepaba a los árboles, y allí daba una fruta negra. El hombre la ha convertido en algo delicado, pero su naturaleza es ser una fruta negra del sotobosque, embriagadora, simple baya negra del bosque milenario".
Las condiciones climáticas
Aunque el clima fue complicado para muchas regiones de la provincia, en el Valle de Uco, por ser una de las últimas en cosechar, el impacto no se notó en la calidad. Las lluvias de enero y febrero pasado estuvieron por encima de la media y abril presentó una helada temprana que complicó a muchos productores. Sin embargo, estas variaciones climáticas no representaron un deterioro en la calidad de los vinos elaborados con uvas del Valle.
Por las condiciones climáticas y el crecimiento de la variedad, “se decía que este era el año del malbec, y este encuentro lo ha confirmado”, dijo Ángel Mendoza, quien maneja su propia bodega y asesora, en el Valle de Uco, a Benvenuto de la Serna, bodega ubicada en Tunuyán.
En cuanto a la crisis financiera mundial y su efecto en las exportaciones de vino mendocino, Ángel Mendoza fue claro y conciso: “Estos vinos no pierden mercados, ni siquiera en medio de esta crisis en la que estamos. Los europeos y los americanos pueden perder plata en la bolsa, pero seguro no se van a perder de comprar estos vinos”.
Aunque el clima fue complicado para muchas regiones de la provincia, en el Valle de Uco, por ser una de las últimas en cosechar, el impacto no se notó en la calidad. Las lluvias de enero y febrero pasado estuvieron por encima de la media y abril presentó una helada temprana que complicó a muchos productores. Sin embargo, estas variaciones climáticas no representaron un deterioro en la calidad de los vinos elaborados con uvas del Valle.
Por las condiciones climáticas y el crecimiento de la variedad, “se decía que este era el año del malbec, y este encuentro lo ha confirmado”, dijo Ángel Mendoza, quien maneja su propia bodega y asesora, en el Valle de Uco, a Benvenuto de la Serna, bodega ubicada en Tunuyán.
En cuanto a la crisis financiera mundial y su efecto en las exportaciones de vino mendocino, Ángel Mendoza fue claro y conciso: “Estos vinos no pierden mercados, ni siquiera en medio de esta crisis en la que estamos. Los europeos y los americanos pueden perder plata en la bolsa, pero seguro no se van a perder de comprar estos vinos”.