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Notas
Tragos con vino, ¿te animás?
No es pecado batir vino con vodka o champagne con cointreau. La coctelera en la barra nocturna impone los tragos con vino. Pueden ser varietales tintos o blancos con la bebida blanca que más te guste.
Por Flor Pereyra
Hablar de vinos hoy en día no es novedad. Todos los medios tradicionales y no tradicionales han dedicado páginas enteras a esta bebida ancestral de origen religioso.
La moda y el tiempo van cambiando como así también nuestras costumbres. Esta vez le toca al vino ser el protagonista pero desde otro lugar, en mezcla con bebidas blancas. Una idea innovadora que surgió de los batidos de un barman y que hoy todos podemos disfrutar.
Te animarías a probar un trago con vino? Ese es el desafío, probar bebidas blancas en un delicioso mix con distintos varietales y por qué no con un blend!.
La moda y el tiempo van cambiando como así también nuestras costumbres. Esta vez le toca al vino ser el protagonista pero desde otro lugar, en mezcla con bebidas blancas. Una idea innovadora que surgió de los batidos de un barman y que hoy todos podemos disfrutar.
Te animarías a probar un trago con vino? Ese es el desafío, probar bebidas blancas en un delicioso mix con distintos varietales y por qué no con un blend!.
Vas a descubrir cientos de combinaciones: El primer ingrediente es el vino (empezando por nuestro emblemático Malbec, siguiendo por el Merlot, Sirah, Tempranillo, Bonarda, Cabernet, si hablamos de las tintas. En cuanto a las blancas podes elegir entre Chardonnay, Semillón, Sauvignion Blanc y nuestro ya arraigado Torrontés. Tenemos que hacer mención también al Champagne o deberíamos decir Espumante?
En segundo lugar tenemos que elegir la bebida blanca para hacer el mix: dentro de esta categoría hay góndolas enteras del super para elegir (ejemplos sobran: vodka, ron, wisky, grapa, licores y más). Como sobre gustos no hay nada escrito cada uno es libre de buscar su bebida preferida y probar como queda. El tercer lugar lo ocupan los suavizantes y/o endulzantes por decirlo de alguna manera. Las frutas frescas, las flores y las especias ayudan a que hagas de tu trago algo fascinante.
El orden de los factores -en este caso prioridad en el batido de los ingredientes-, no altera el producto, que será sin dudas el trago más impresionante de tu vida. La más conocida entre nosotros, la típica Vaina chilena, otras opciones pueden ser la Crimen, el León Marino y Mimosa.
Las opciones son varias solo es cuestión de empezar a mezclar.
Esperamos sugerencias de tu parte, y ojo: mantener fuera del alcance de los niños.
En segundo lugar tenemos que elegir la bebida blanca para hacer el mix: dentro de esta categoría hay góndolas enteras del super para elegir (ejemplos sobran: vodka, ron, wisky, grapa, licores y más). Como sobre gustos no hay nada escrito cada uno es libre de buscar su bebida preferida y probar como queda. El tercer lugar lo ocupan los suavizantes y/o endulzantes por decirlo de alguna manera. Las frutas frescas, las flores y las especias ayudan a que hagas de tu trago algo fascinante.
El orden de los factores -en este caso prioridad en el batido de los ingredientes-, no altera el producto, que será sin dudas el trago más impresionante de tu vida. La más conocida entre nosotros, la típica Vaina chilena, otras opciones pueden ser la Crimen, el León Marino y Mimosa.
Las opciones son varias solo es cuestión de empezar a mezclar.
Esperamos sugerencias de tu parte, y ojo: mantener fuera del alcance de los niños.
Recetas:
Mimosa
Champagne Helado
1 Cucharadita de Granadina
Jugo de 1 Naranja
1/4 Medida de Cointreau
Vierte la Granadina, el jugo de naranja y el Cointreau en un vaso mezclador con hielo. Remueva bien y cuele sobre una copa grande. Complete con Champagne
Mimosa
Champagne Helado
1 Cucharadita de Granadina
Jugo de 1 Naranja
1/4 Medida de Cointreau
Vierte la Granadina, el jugo de naranja y el Cointreau en un vaso mezclador con hielo. Remueva bien y cuele sobre una copa grande. Complete con Champagne
Coctel de Champagne
Champagne Helado
1 Terrón de azúcar
1/2 Medida de Brandy
Coloque el terrón de azúcar en una copa tipo flauta y humedézcalo con angostura. Añada el brandy, complete con el champagne y remueva suavemente.
Via del Campo
Champagne
2 Medidas de Vodka
1 Medida de Cointreau
1 1/2 Medida de Jugo de Piña y Pomelo
1 Medida de Bitter
Vierta todos los ingredientes excepto el Champagne en una coctelera con hielo. Agite bien y cuele sobre un baso alto. Complete con Champagne y trocitos de naranja y limón.
Crimea
1 1/2 Medidas de Vino Blanco Seco
1/2 Medida de Cointreau
Soda
Vierta los ingredientes en el vaso mezclador con hielo, excepto la soda. Remueva bien, sirva en copa de vino con un cubito de hielo y complete con soda. Decore.
Leon Marino
1 Copa de Vino Blanco Frio
2 Medidas de Ron
Azúcar a Gusto
Vierta los ingredientes directamente en una jarra. Decore con trozos de limón.
Vaina Chilena
2 Medidas de Vino Tinto
1 Medida de Vermut Blanco
1 Medida de Cacao en Polvo
1 Yema de Huevo
Vierta todos los ingredientes en la batidora con hielo picado. Bata durante unos segundos y sirva en copa de cóctel. Decore con unas hojitas de menta.
Champagne Helado
1 Terrón de azúcar
1/2 Medida de Brandy
Coloque el terrón de azúcar en una copa tipo flauta y humedézcalo con angostura. Añada el brandy, complete con el champagne y remueva suavemente.
Via del Campo
Champagne
2 Medidas de Vodka
1 Medida de Cointreau
1 1/2 Medida de Jugo de Piña y Pomelo
1 Medida de Bitter
Vierta todos los ingredientes excepto el Champagne en una coctelera con hielo. Agite bien y cuele sobre un baso alto. Complete con Champagne y trocitos de naranja y limón.
Crimea
1 1/2 Medidas de Vino Blanco Seco
1/2 Medida de Cointreau
Soda
Vierta los ingredientes en el vaso mezclador con hielo, excepto la soda. Remueva bien, sirva en copa de vino con un cubito de hielo y complete con soda. Decore.
Leon Marino
1 Copa de Vino Blanco Frio
2 Medidas de Ron
Azúcar a Gusto
Vierta los ingredientes directamente en una jarra. Decore con trozos de limón.
Vaina Chilena
2 Medidas de Vino Tinto
1 Medida de Vermut Blanco
1 Medida de Cacao en Polvo
1 Yema de Huevo
Vierta todos los ingredientes en la batidora con hielo picado. Bata durante unos segundos y sirva en copa de cóctel. Decore con unas hojitas de menta.