Fácil y económico: exquisito gratín de patatas ¡en pocos pasos!

Las patatas es uno de los vegetales más sencillos de conseguir y económico, motivo por el cual siempre buscamos alternativas para consumirlas e innovar lo que más se pueda en la cocina. Esta receta será una combinación de patatas o papas y cebolla, queda muy bien añadirle trozos de brócoli.

Esta receta será con nata, pero solo para sazonar un poco; también puedes hacer una salsa blanca ¡y quedará bien rico! Para tener las patatas bien prolijas podemos ayudarnos con una mandolina, así quedarán del mismo grosor y tendrás garantías de que quede bien cocido tu gratín. Apunta el resto de los detalles ¡y buen provecho!

Ingredientes:

• 2 patatas
• 2 cebollas
• Sal
• Aceite de oliva
• Queso (opcional)
• 200 ml de nata o crema de leche
• nuez moscada, sal y pimienta

Procedimiento:

Pon a precalentar el horno a temperatura media. Mientras tanto, rocía con aceite de oliva una fuente de vidrio. Corta las patatas y las cebollas en láminas finas y acomoda intercalando cebolla y patata.

Rocialas con sal y aceite. Si quieres utilizar queso, ponlo sobre las verduras y manda todo al horno a 200 grados por 25 o 30 minutos hasta que esté todo dorado.

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