Sin mantequilla: prepara unas ricas galletas de cacao ¡en 20 minutos!

Para los que adoran tener unos minutos para hornear algo rico y sencillo ¡hoy les compartiremos una súper receta! Si quieres merendar unas galletas de cacao, bien fáciles de hacer , solo tendrás que leer de principio a fin. Estas galletas son crujientes y quedan muy bien con unos trozos de pasas de uvas o frutos secos picados.

A la hora de preparar estas galletitas es importante tener todos los ingredientes pesado y preparar el molde, recuerda precalentar el horno con unos minutos de anticipación. Apunta el resto de los detalles y disfruta estas galletas sin mantequilla ¡buen provecho!

Ingredientes:

• 170 gramos margarina
• 30 gramos de cacao sin azúcar
• 120 gramos azúcar
• 280 gramos de harina de trigo
• 1 cucharadita esencia de vainilla

Opcional:

• chocolate para decorar
• granas de colores
• frutos secos o pasas de uva

Procedimiento:

Precalentamos el horno a 180°C o 350°F, preparamos la placa donde le daremos cocción a nuestras galletas y procedemos a pesar todos los ingredientes.

Tomamos un recipiente y colocamos la margarina pomada, la batimos un poco. Luego agregamos el azúcar y batimos un poco más hasta que se forme una crema. Añadimos la esencia de vainilla y la ralladura(opcional), por último agregamos la harina e integramos sin amasar. Separamos la masa en dos bollos y lo llevamos a la nevera envuelto en film por media hora.

Para manipular la masa podemos colocar harina en la mesada o utilizar un poco de papel film. Con la ayuda del palo de amasar estiramos la masa de nuestras galletas de un espesor parejo.

Luego las cortamos y acomodamos en la placa. Le daremos frío en la nevera previa a la cocción por 10 minutos y luego cocción por 10 minutos o hasta que las veamos doradas.

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