Muy fácil: galletas de chocolate ¡en 3 pasos y sin mantequilla!

Nadie se resiste a unas ricas galletas caseras, más si es una receta fácil y con pocos ingredientes. Para estas galletas de chocolate te recomendaresmos que utilices cacao en polvo sin azúcar, así tendrá un color y sabor más auténtico. Esta receta es fácil y le puedes adicionar la decoración que más te guste.

Las galletas de chocolate también le puedes agregar un poco de ralladura de limón, tendrán un extra de sabor y textura. Solo debes tener presente evitar la parte blanca porque les aporta un sabor amargo a nuestras recetas. Ahora sí, apunta el resto de los detalles que te brindaremos ¡buen provecho!

Ingredientes:

• 120 gramos de harina
• 75 gramos de margarina
• 50 gramos de azúcar glass
• 30 gramos de cacao en polvo
• 1 huevo
• 2 cucharitas  de ralladura de limón (opcional)
• 100 gramos de chocolate para baño (opcional)

Procedimientos:

Tomamos un bol colocamos la harina y los cubos de margarina, quedará como un arenado. Luego agregamos el azúcar, la esencia y la ralladura junto con el huevo, integramos y enfilmamos la masa, la dejamos en la nevera por 20 minutos.

Precalentamos el horno a 180ºC o 350F, engrasamos una placa .

Estiramos la masa y cortamos las galletas o tomamos la misma cantidad de masa y le damos forma, acomodamos en la placa y horneamos por unos 7 minutos o hasta que estén doradas.

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