Muy fácil: prepara unas galletas de coco ¡en solo 3 pasos!

El coco es una fruta muy sabrosa, nos provee de fibras que son buenas para colaborar con la salud del instestino y previene el estreñimiento. Por otra parte, ayuda a reducir el colestesrol y controla el azúcar. Es una fruta con un alto contenido de grasa saludable.

La receta de hoy es fácil y muy rica, estas galletas las podrás hacer en media hora. En caso de no tener harina integral puedes reemplazarla por harina común. A continuación tendrás todos los detalles para hacer estas ricas galletitas ¡buen provecho!

Ingredientes:

• 100 grs de coco rallado.
• 100 grs de harina integral.
• 1 huevo.
• 3 cucharadas de aceite
• 50 grs de azúcar mascabo.
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• Ralladura de una naranja.

Procedimiento:

En un bol batimos el huevo con el azúcar, cuando quede una mezcla homogénea agregamos el aceite.

En otro recipiente, mezclamos todos los ingredientes secos y luego agregamos  la mezcla de los líquidos.

Estiramos  la masa, tomamos un cortante y acomodamos las galletas en una placa previamente engrasada . Llevamos la bandeja al freezer por unos minutos. Mientras precalentamos el horno a 180° por 10 minutos

Las cocinamos por 10 minutos ¡y listo!

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