Una delicia: prepara unos exquisitos tacos de pollo ¡en 20 minutos!

Los tacos son una delicia, es una de las recetas de la gastronomía mexicana que se replica por el mundo. Es sencilla, fácil de comer y con muchas opciones para combinar, aunque lo importante es sazonar bien la carne.

Las tortillas las puedes conseguir hechas, pero si quieres prepararlas pincha aquí que te facilitamos la receta. Los tacos de hoy serán de pechuga de pollo, pero si tienes otra presas en la nevera como muslo, también se puede utilizar. Apunta los detalles ¡y buen provecho!

Ingredientes:

• 6 tortillas
• 2 pechugas de pollo
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 1 pimiento amarillo
• 1 cebolla
• Zumo de un limón
• Cilantro picado
• Queso rallado a gusto
• Sal y pimienta
• Aceite
• Chile

Procedimiento:

Lavamos las verduras, cortamos los pimientos, le quitamos las venas y semillas. Posteriormente lo cortamos en tiras o en juliana. Deben quedan de un cm de grosor.

Cortamos el pollo en cubos, en otra tabla y con otro cuchillo

En una sartén con un poco de aceite, cuando esté caliente sellamos los cubos de pechuga de pollo, que quede sellado por afuera y crudo por dentro. Retiramos el pollo y reservamos.

En la misma sartén colocamos la cebolla y los pimientos, los cocinamos durante 5 minutos y cuando estén tiernas añadimos el pollo y terminamos la cocción. Si quieres agregas un poco de chile.

Calentamos las tortillas y rellenamos. Agregamos zumo y cilantro ¡y a disfrutar!

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