Con 2 ingredientes: prepara unos sabrosos pinchos de pollo ¡en 20 minutos!

Hoy elegimos una forma sencilla de comer rico, sobre todo pensando en que quede bien presentado a la hora de servirlo. Los pinchos de pollo pueden resultar como almuerzo o cena. Lo puedes hacer con una plancha o la parrilla, también es válido al horno. Pero es importante cocinar a la perfección la carne de pollo. Una receta apta para variaciones.

Estos pinchos se pueden hacer de mil formas o elegir añadirle más vegetales, en la cocina hay infinitas posibilidades para combinar carnes y verduras ¡como con los pinchos! A la hora de servirlo puedes preparar una salsa chimichurri o una rica mayonesa casera. También se acompañan con una rica ensalada de verdes ¡ahora apunta los detalles para hacer esta sencilla receta!

Ingredientes:

• 400 gramos de pechuga de pollo
• 2 pimientos rojos
• aceite de oliva, sal y pimienta

Procedimiento:

Lavamos los pimientos, los cortamos y le quitamos las pepas, también las venas que tiene en el interior. Posteriormente lo cortamos en trozos y reservamos.

En otra table y con otro cuchillo, limpiamos la carne de pollo, la cortamos en cubos y colocamos en un bol con sal, pimienta. 

Tomamos los palitos de brochette, los pintamos con aceite y colocamos un trozo de cada ingredientes. Preparamos la plancha, cuando tome temperatura y esté bien caliente sellamos la carne de cada lado. Luego a fuego medio alto terminamos la cocción. La carne de pollo también se puede marinar para que tome más sabor. Luego de unos 15 minutos la cocción estará lista.

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