Fresco y saludable: prepara una deliciosa ensalada con mandarinas ¡en3 pasos!

Te gusta mucho la fruta? Si tu respuesta es sí, esta receta es para ti. Las frutas son un ingrediente muy interesante para combinar en preparaciones saladas. Aportan nutrientes esenciales además de frescura, sabor e innovación a nuestras recetas. Las ensaladas son los compañeros ideales de las frutas en estas preparaciones. 

 La receta del día de hoy tiene como protagonista a una fruta muy particular. La mandarina es un cítrico que destaca por su acidez y su dulzor. Combinan espectacular con hojas verdes y tiernas y semillas o frutos secos. Anímate a descubrir estos sabores y empieza a vivir una manera sana de alimentarte. Pon manos a la obra y aprende a preparar una deliciosa ensalada con mandarina. 

Ingredientes:

• Una mandarina
• Un atado de espinaca
• Nueces a gusto
• Semillas de girasol a gusto
• Un atado de rucula
• Tomates cherry
• Queso, opcional
• Sal y pimienta
• Aceite

Procedimiento:

Para comenzar, lava la mandarina y tus vegetales. Pela la mandarina y asegúrate de eliminar las partes blancas del hollejo. 

Corta los tomates a la mitad y las hojas de espinaca en rodajas. Corta los tallos de la rúcula y el queso en cubitos.

Acomoda en un plato la espinaca, la rúcula, los tomates y el queso. Incorpora las semillas, el aceite, la sal y la pimienta. Mezcla todo y pon las nueces por encima.

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