¡En 5 pasos!: prepara un exquisito pastel de pollo, queso y calabaza
Esta receta es ideal para reutilizar esas precitas de pollo que quedaron del día anterior. Prepara deliciosos platos con ingredientes súper accesibles.
Para mantener el equilibrio entre los vegetales y las carnes, esta tarta o pastel de pollo y calabaza será un gran aliado. El pollo es una de las carnes más elegidas al momento de combinar un alimento saludable y bajo en gradas con un platillo muy sabroso.
Con este plato serás la estrella de casa. Una receta súper fácil de hacer y con una cantidad increíble de sabores, texturas y olores que tentarán a cualquiera que esté cerca. Podemos reemplazar la calabaza por otro tipo de zapallo o incluso batata, aunque la textura ligera de la calabaza combina a la perfección con el pollo.
Ingredientes:
- 1 pechuga de pollo
- 2 cucharadas de mostaza
- 300gr de zapallo calabaza
- 1 morrón o pimiento rojo
- 1 cebolla mediana
- 100gr de queso en hebras o mozzarella
- Sal y pimienta a gusto
- 1 masa de tarta
- 2 huevos
Preparación:
Comenzamos cortando el zapallo en rodajas y lo cocinamos en una fuente o a la plancha hasta que estén tiernas. Quitamos la cáscara y hacemos un puré con la calabaza.
Cortamos la pechuga de pollo en cubitos y en una sartén cocinamos junto con la mostaza hasta que esté dorado. Salteamos también el morrón y la cebolla cortados bien pequeño.
En un recipiente mezclamos el puré, el pollo, las verduras, el queso y los huevos batidos. Integramos y condimentamos con sal y pimienta a gusto.
En una tartera colocamos aceite y estiramos la masa. Colocamos el relleno y llevamos al horno precalentado a 180º por 15-20 minutos aproximadamente.
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