Una verdadera delicia: disfruta de unos pimientos rellenos con carne ¡en 4 pasos!

Una verdadera delicia: disfruta de unos pimientos rellenos con carne ¡en 4 pasos!

Si quieres comer algo sabroso y con carne molida, apunta esta receta porque es muy fácil y la podrás hacer en 20 minutos.

Napsix

Napsix

Hoy les compartiremos una receta fácil, con ingredientes sencillos y la combinación justa de carne y verduras. Los pimientos rellenos resultan una súper alternativa cuando queremos comer algo rico y llenador.

La preparación de hoy no tiene complejidad, solo debemos tener mucho cuidado cuando limpiemos los pimientos, necesitaremos un cuchillo para quitarle la tapa o parte superior y poder cortar parte de las venas, sin romper el pimiento. Así lo podremos utilizar como recipiente. Una receta llena de sabor, con una súper presentación.

Apunta los detalles que te brindaremos a continuación.

Ingredientes:

  • 6 pimientos
  • 600 g. de carne picada
  • 200 g. de bacon o panceta
  • 1 puerro grande - usaremos lo blanco
  • 1 cebolla
  • 1 zucchini
  • 1 vaso de vino blanco
  • 6 cucharadas de salsa de tomate frito casero
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta a gusto.

 Procedimiento

Lavamos todas las verduras y reservamos.

Tomamos los pimientos y le quitamos la tapa o parte superior, luego con cuidado limpiamos las venas.  Así lo podremos utilizar como cazo. Reservamos

Picamos la cebolla bien pequeña, también el puerro, cortamos el zucchini en cubos. Luego tomamos una sartén con un poco de aceite de oliva y salteamos los vegetales por 10 minutos, condimentamos.

Preparamos la carne, con sal, pimienta, pimentón y la agregamos a la sartén con los vegetales, la mezclamos y dejamos que se cocine por unos 5 minutos.

Agregamos los trozos de panceta o bacon, cuando cambie de color la carne y la panceta, agregamos el vaso de vino, tomará dos minutos que se evapore el alcohol.  Por último, para completar el relleno de nuestro pimientos, agregamos un poco de salsa de tomates fritos, mezclamos bien y reservamos.

Precalentamos el horno 10 minutos a 200º C o 392 ºF, mientras rellenamos los pimientos y llevamos al horno por 15 minutos, buen provecho.

Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a cocinamosjuntos@napsix.com ¡Te contestaremos a la brevedad!

Temas

¿Querés recibir notificaciones de alertas?