Muy gourmet: prepara una exquisita pizza de champiñones ¡en 4 pasos!

Muy gourmet: prepara una exquisita pizza de champiñones ¡en 4 pasos!

Con una amplia variedad de sabores y texturas, es una receta muy sabrosa para disfrutar de una cena en poco tiempo. Anota los ingredientes y pruébala.

Napsix

Napsix

Originaria de Italia, la pizza es una de las recetas más populares del mundo. Sea a donde sea que vayamos, encontraremos diferentes variedades que combinen sabores, colores y texturas. 

Con una base de harina, levadura, salsa y queso, podemos acompañarla con diferentes ingredientes como cebolla, aceitunas, albahaca, anchoas, jamón. En este caso, el principal complemento es uno de los hongos más populares de la gastronomía: los champiñones. Muy rápido y fácil, tendremos una variedad de pizza exquisita y cargada de mucho sabor.

Ingredientes:

  • 500gr de harina común 000
  • 350ml de agua tibia
  • 25gr de levadura fresca
  • ½ pocillo de aceite
  • 1 cucharada de sal
  • Salsa de tomate 
  • 200gr de champiñones
  • 400gr de queso mozzarella 
  • ½ pimiento rojo o morrón

Preparación:

Mezclamos el agua tibia con la levadura, colocamos en un bowl la harina junto con la sal y mezclamos. Hacemos una corona en medio y agregamos el aceite, integramos de a poco y vamos agregando en partes el agua junto con la levadura hasta formar una masa lisa y elástica.

Amasamos durante unos minutos, dividimos el bollo en tres porciones y dejamos leudar hasta que dupliquen su tamaño. Estiramos en una bandeja aceitada y colocamos la salsa que podemos condimentar con sal, orégano, pimienta y ají molido. 

Cocinamos a fuego medio hasta que se tueste un poco el piso, agregamos el queso mozzarella, el morrón en tiras finas y los champiñones cortados a la mitad hasta que se funda el queso. Decoramos con unas hojas de albahaca y ¡lista para disfrutar!

 

 

Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a cocinamosjuntos@napsix.com .También nos puedes escribir para recibir el newsletter que estamos preparando para que cocinar sea cada vez más fácil.

¡Te contestaremos a la brevedad! 

 

Temas

¿Querés recibir notificaciones de alertas?