Súper delicioso: prepara este pastel de chocolate ¡en 3 simples pasos!

El pastel de chocolate es un postre muy conocido por todo el mundo. Clásico preferido de los niños y los adultos por igual. Esta receta simplificada te permitirá preparar este delicioso platillo en tres simples pasos. Queda esponjoso, húmedo y con un intenso sabor a chocolate.

Puedes agregarle tu toque personal si quieres mezclarlo con frutas de estación o frutos secos. Otra buena opción para complementar son los frutos rojos y las mermeladas. Además, puedes cortar este pastel de chocolate por la mitad y rellenarlo con diferentes mousses y cremas.

Anímate a preparar este postre ya que las propiedades beneficiosas del chocolate son muy diversas. Es un poderoso antioxidante, un estimulante natural bueno para el cerebro y el corazón, ayuda a la preservación de la piel y aporta nutrientes esenciales. El chocolate que usaremos es semi amargo, por qué mantiene sus propiedades y no es tan amargo. Pero, si deseas conseguir un sabor a chocolate aún más potente, puedes usar el amargo que puedes conseguir en cualquier dietética natural.

Ingredientes:

• 1 ½ taza de harina
• 4 huevos
• 1 taza de azúcar refinada
• 2 barras de mantequilla sin sal de 90 gr c/u
• 1 taza de chocolate semi amargo derretido
• 1 taza de crema agria ½ cucharadita de sal
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 cucharada de esencia de vainilla

Procedimiento:

Coloca todos los ingredientes en la batidora y mezcla hasta obtener una preparación sin grumos.

Engrasa y enharina un molde para pastel y vierte la preparación en el molde. Cocina por 20 minutos en un horno a 180 grados por 35 minutos.

Enfría el pastel por 20 minutos antes de desmoldarlo y luego deja enfriar definitivamente para cortarlo.

Y ¡Listo!

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