Prepara unas deliciosas galletas de chocolate para esta Navidad

Si quieres probar unas galletas bien crocantes y llenas de sabor a chocolate, puedes probar la receta de hoy ¡súper fácil y deliciosa! Esta preparación es ideal para compartir en las fiestas, puedes decorarlas con un poco de frutos secos o hacer un baño de chocolate y añadirle las granas. 

La receta de hoy lleva una parte de cacao amargo, en caso de que sea cacao con azúcar es mejor quitar un poco de azúcar. Esta masa es más fácil manipularla con un papel film, así es mejor estirarla y dejarla en la nevera unos minutos ¡así saldrán perfectas! A continuación el resto de los detalles. 

Ingredientes:

• 130 gramos de harina
• 75 gramos de mantequilla
• 50 gramos de azúcar glass
• 2 cucharitas  de ralladura de limón
• 20 gramos de cacao amargo
• 20 gramos de chocolate fundido
• Esencia de limón (opcional)
• 100 gramos de chocolate para baño (opcional)

Procedimientos:

Tomamos un bol colocamos la harina y los cubos de margarina, quedará como un arenado. Luego agregamos el azúcar, la esencia y la ralladura junto con el huevo, integramos. Luego agregamos el cacao y el chocolate fundido e integramos. Enfilmamos la masa, la dejamos en la nevera por 20 minutos.

Precalentamos el horno a 180ºC o 350F, engrasamos una placa .

Estiramos la masa y cortamos las galletas o tomamos la misma cantidad de masa y le damos forma, acomodamos en la placa y horneamos por unos 7 minutos o hasta que estén doradas.

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