Sin harina y en 5 minutos, unas tortitas con harina de almendras

¿Quieres probar una receta realmente novedosa? Hoy te compartiremos cómo hacer unas ricas tortitas con la licuadora ¡en cinco minutos, una merienda exquisita! Esta preparación es fácil de combinar, también con un poco de decoración y un adicional de crema o helado ¡puede ser un postre express!

Las tortitas de hoy tendrán un extra de textura y fibra, por el coco ¡una delicia! En caso de no tener puedes reemplazar por harina. Si realizas esta receta para alguien que padece celiaquía, deberás utilizar todos los ingredientes certificados (que se encuentran sin harina de trigo, avena, cebada, ni centeno) A continuación el resto de los detalles ¡buen provecho!

Ingredientes:

• 3 cdas harina de almendras
• 1 cucharada de coco 
• 1 taza de leche entera 
• 1 Huevo 
• 1 cda de polvo de hornear 
• 1 cda de azúcar
• Sal 1 pizca
• 1 cdta de canela

Preparación:

Para hacerla rápida utilizaremos la licuadora. Cascamos el huevo lo batimos e incorporamos la leche.

Luego el resto de los ingredientes, una vez con la mezcla homogénea tomamos una sartén con un poco de mantequilla y vertemos la porción.

Para servir las tortitas puedes utilizar miel, coco y fresas, chocolate o la combinación que prefieras y será una delicia ¡y sin gluten!

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