Con calabaza: disfrutá del ingrediente preferido de halloween hecho budín en tres pasos

La calabaza es un vegetal que tiene muchas propiedades para la salud a la hora de consumirla. Suave para nuestro sistema digestivo, la calabaza está indicada para combatir la gastritis, la úlcera gastroduodenal y el estreñimiento. La composición de la calabaza ayuda a prevenir las cataratas, la fotofobia y la ceguera nocturna. Hoy aprenderás una receta deliciosa para convertir este vegetal en budín.

Preparar este budín es bastante simple, necesitas pocos ingredientes y poco tiempo para que esté listo. Si lo deseas, puedes mezclar el puré de calabaza con zanahoria para combinar aún más estos sabores vegetales. Pon manos a la obra y aprende cómo disfrutar de tus vegetales con nuestra receta.

Ingredientes:

• PURÉ DE CALABAZA 250 G.
• HUEVOS 2 UNID.
• ACEITE NEUTRO 150 CC.
• AZÚCAR 300 G.
• RALLADURA DE 1 MANDARINA.
• POLVO DE HORNEAR 1 CDITA.
• PIZCA DE SAL.
• HARINA 0000 400 G.
• PIZCA DE NUEZ MOSCADA Y CANELA.

Procedimiento:

Batir con un batidor de alambre el puré, junto al huevo, azúcar, aceite y la ralladura.

Por otro lado, tamizar la harina junto a la sal y polvo de hornear. Agregar a la mezcla anterior junto a la nuez moscada con movimientos envolventes.

Colocar en un molde savarín y llevar al horno medio hasta que esté cocido. 

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