Receta
Brillante: los mejores panqueques ¡con 3 ingredientes!
Los panqueques son la salvación a la hora de elegir algo simple, sabroso y con muchas variables. Si quieres quedar como un chef a la hora de sorprender a tus invitados , aquí te compartimos una receta infalible para un montón de opciones.
Precisaremos sólo de tres ingredientes para la masa de los panqueques, uno de los rellenos más ricos y populares es con dulce de leche o dulce de cajeta, también con trozos de almendras o nueces. Por otro lado si tienes una salsa de chocolate la puedes utilizar para decorar como así también azúcar impalpable .
Ingredientes:
- 2 huevos
- 220 gr. harina 0000
- 500 cc. leche
Procedimiento:
- Batir los huevos en un bol agregar una porción de harina y mezclar .
- Agregar una mitad de leche a temperatura ambiente o fría y continúa batiendo.
- Agrega el harina restante, continúa batiendo y el resto de la leche. Hasta que quede homogénea
- En una sartén con teflón o teflonada agrega un poco de materia grasa, puede ser aceite neutro o mantequilla, mueve el sartén para que quede completamente untado por el aceite
- Cuando tengas a temperatura el sarten , con un cucharón vierte la mezcla en forma pareja por toda la base hasta formar tu panqueque.
- Verás que se empiezan a cocinar los bordes , dalo vuelta para que termine su cocción por unos minutos más , puedes ayudarte con una espátula, tomará otros 2 minutos
- Rellena y decora con algún dulce, mermelada , syrup y hasta frutas.
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