Para las fiestas: disfrutas mini quiche de champiñones ¡en 3 pasos!

Para las fiestas: disfrutas mini quiche de champiñones ¡en 3 pasos!

Si quieres sorprender a toda la familia con una receta exquisita, apunta los detalles. Esta preparación se resuelve en 15 minutos.

Melisa Bubica

Se vienen las reuniones y siempre que haya una celebración existen excusas para preparar recetas deliciosas como la de hoy. Los champiñones son muy ricos, fáciles de combinar y más si hacemos una preparación con queso.

Los mini quiche funcionan a la perfección, se pueden hacer de mil formas y las combinaciones que imagines. Para cocinar rico sólo hace falta tener algunos ingredientes, a continuación, te indicaremos todas las proporciones para hacer esta receta a la perfección ¡Buen provecho!

Ingredientes: 

  • Un paquete empanadillas
  • 200 ml de crema de leche
  • 2 huevos grandes
  • 2 puñados grandes de queso rallado
  • 250 grs de champiñón
  • 1 puerro grande
  • aceite de oliva, sal, pimienta

Procedimiento:

  1. Primero precalentamos el horno, luego cortamos los puerros y los champiñones, los salteamos con un poco de aceite y sal. 
  2. Colocamos las masas en los moldes de muffins o tarteletas, batimos los huevos y mezclamos con crema de leche junto con los vegetales salteados. 
  3. Vertemos la mezcla dentro las obleas y lo metemos al horno unos 15 minutos. ¡A disfrutar!
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