Para las fiestas: disfrutas mini quiche de champiñones ¡en 3 pasos!

Se vienen las reuniones y siempre que haya una celebración existen excusas para preparar recetas deliciosas como la de hoy. Los champiñones son muy ricos, fáciles de combinar y más si hacemos una preparación con queso.

Los mini quiche funcionan a la perfección, se pueden hacer de mil formas y las combinaciones que imagines. Para cocinar rico sólo hace falta tener algunos ingredientes, a continuación, te indicaremos todas las proporciones para hacer esta receta a la perfección ¡Buen provecho!

Ingredientes: 

• Un paquete empanadillas
• 200 ml de crema de leche
• 2 huevos grandes
• 2 puñados grandes de queso rallado
• 250 grs de champiñón
• 1 puerro grande
• aceite de oliva, sal, pimienta

Procedimiento:

1. Primero precalentamos el horno, luego cortamos los puerros y los champiñones, los salteamos con un poco de aceite y sal. 
2. Colocamos las masas en los moldes de muffins o tarteletas, batimos los huevos y mezclamos con crema de leche junto con los vegetales salteados. 
3. Vertemos la mezcla dentro las obleas y lo metemos al horno unos 15 minutos. ¡A disfrutar!