Exquisito platillo: tarta de plátano con galletas ¡en simples pasos!

Realizar una buena tarta de plátano y galletas es tan fácil como delicioso. Un elemento importante para los nuevos postres fríos, sobre todo para la base del, son sin duda alguna las galletas María, tienen un potencial nutritivo que no se suele encontrar en otras golosinas.

La combinación de galletas y plátano es deliciosa y seguro que gustará mucho a todos en casa, ya verás como con esta receta fácil resolverás elegantemente la hora del postre y podrás darle una sorpresa a tus seres queridos

Ingredientes:

• 450 gramos de galletas maría
• 3 plátanos
• 2 cucharadas de zumo de limón
• 600 mililitros de leche
• 4 huevos
• 180 gramos de azúcar
• 50 gramos de mantequilla
• 60 gramos de harina
• 10 gramos de azúcar de vainilla

Para el glaseado:

• 30 miligramos de leche
• 50 gramos de mantequilla
• 30 gramos de cacao negro
• 70 gramos de azúcar

Procedimiento:

Pone las yemas en un bowl, ñade el azúcar, 50 ml de leche y mezcla.

Incorpora el azúcar de vainilla y la harina a la mezcla.

Agrega progresivamente el resto de la leche y bate para evitar los grumos.

Hierve la mezcla a fuego medio y bate hasta que espese.

Remueve la mezcla del fuego y añade la mantequilla.

Reserva la crema en la nevera.

Corta los plátanos en rodajas.

Mezcla las rodajas de plátanos con el zumo de limón.

Coloca un poco de la crema en la base de la bandeja que contendrá la tarta.

Agrega la primera capa de galleta, luego una capa de crema y otra de plátanos.

Repetir otra capa de galleta, crema y plátanos.

Cubre la última capa con galletas y la crema restante.

Conserva el pastel en la nevera.

Coloca todos los ingredientes del glaseado en una olla, cocinar y mezclar. Espera a que el azúcar se derrita.

Deja enfriar el glaseado por diez minutos y pone sobre la tarta.