Receta express: delicioso y esponjoso bizcocho de naranja ¡en 4 pasos!

Si disfrutas de cocinar y eres amante de los cítricos y más las naranjas, esta receta es infalible. Si quieres aprovechar para compartir una rica merienda y cocinar este rico bizcocho toma nota.

Los bizcochos son un clásico de la cocina, lo mejor es que lo puedes convertir en un pastel de cumpleaños con un poco de creatividad y decoración. La receta que te compartiremos es una delicia, y no necesitas de mucho tiempo.

Ingredientes:

• 130 grs de harina 000
• 100 grs de azúcar
• 100 grs de mantequilla
• 3 huevos
• 1 pizca de sal
• 1 ralladura de naranja
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• Para el almíbar
• zumo de 2 naranjas
• Ralladura de 1 naranja
• 50 grs de azúcar

Procedimiento:

1. Lavamos bien la piel de las naranjas y separamos la ralladura, luego exprimimos para obtener el jugo y prendemos el horno para que esté a una buena temperatura a la hora de cocinar nuestro bizcocho.
2. Toma un recipiente y coloca los huevos con el azúcar, mezcla con la batidora, luego agrega la mantequilla y la ralladura, hasta integrarlo. Posteriormente vamos agregando en partes la harina, con la pizca de sal y el polvo de hornear. Batimos hasta que esté todo integrado.
3. Con el molde enmantecado, vertemos el contenido y le damos cocción a temperatura media por 40 minutos o hasta que el cuchillo salga seco.
4. Para hacer el almíbar, tomamos el azúcar le colocamos el jugo y la ralladura. Lo llevaremos a fuego bajo, cuando empiece a hervir lo dejamos un minuto y lo retiramos. Con el bizcocho ya a temperatura ambiente lo decoramos y a disfrutar.