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Luz verde para producir vino sin alcohol, tendencia internacional de consumo

El enólogo y empresario bodeguero, Lucas Niven, dio detalles del vino sin alcohol a partir de la resolución 5/2024 del Instituto Nacional de Vitivinicultura. Tendencia en el consumo.
El proceso para producir este vino es más costoso. Según empresarios bodegueros, es una tendencia en el consumo a nivel internacional. Foto: ALF PONCE MERCADO / MDZ
El proceso para producir este vino es más costoso. Según empresarios bodegueros, es una tendencia en el consumo a nivel internacional. Foto: ALF PONCE MERCADO / MDZ

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