Receta fácil en el microondas: muffins sin harina

Se viene el fin de semana y con él nos empezamos a antojar de cosas dulces. Pero nosotros tenemos un truco para engañar a tu estómago con una merienda deliciosa y súper saludable: muffins sin harina, en 5 minutos.

Esta receta fácil la preparamos en el horno de microondas y entre preparación y cocción no puedes demorar más de ese tiempo.

¿Qué necesitamos?

• 2 cucharadas soperas de salvado de avena. Si no tenés podés usar salvado de trigo, harina integral o leche en polvo descremada.
• 1 sobre de edulcorante.
• 1 cucharada de queso untable light.
• 1 huevo. 
• Media cucharadita de polvo de hornear.
• 1 cucharada de cacao amargo

Preparación

Colocamos todos los ingredientes en un bol, batimos. Puede ser con batidora o a mano, con un tenedor. 

Cuando esté toda la mezcla integrada, sin grumos, vertemos la preparación en moldes de muffins.

Llevamos al microondas por entre 90 segundos y 120, dependiendo la potencia máxima de cocción que alcance tu horno.

¡Listo!