Post-vacaciones: volvé a tu silueta sin dietas extremas
Las vacaciones siempre se prestan para los excesos y para salirse de nuestros hábitos alimenticios comunes, lo que a veces lleva a que a la vuelta nos desesperemos y nos sometamos a dietas excesivamente restrictivas o extremas.
Pero este enfoque, además de ser potencialmente riesgoso para nuestra salud, puede no ser adecuado y hasta difícil para muchas personas. Por eso, consultamos a la nutricionista Agustina Murcho, quien nos dio tips para volver a los hábitos saludables sin hacer dieta y sin dejar de comer nada.
- ¿Cuáles son los excesos más comunes durante las vacaciones?
En general depende mucho de dónde se pasen las vacaciones, pero se suelen consumir más bebidas alcohólicas y comidas menos saludables, menos verduras y frutas y carnes magras. Además aumenta el desorden en las comidas".
- Vivir esta vida "descuidada" durante dos semanas (o lo que duren las vacaciones), ¿qué efecto tiene en nuestra salud y nuestro peso? ¿Puede dejar consecuencias a largo plazo?
Por dos semanas la salud no va a verse afectada ya que para que eso suceda, la mala alimentación tiene que darse durante mucho tiempo y ser algo constante.
Sobre el peso, depende mucho de cada persona. Hay gente que puede aumentar unos pocos kilos y otras que no, pero si anteriormente se venía comiendo de manera saludable y manteniendo cierto orden, no será difícil retomar los hábitos. Suele costarle a quien no tiene desde un principio buenos hábitos ni horarios establecidos para las comidas.
- ¿Por qué las dietas extremas o desintoxicantes y el exceso de ejercicio no son recomendables?
En general las dietas extremas, détox, etc, no contienen todos los grupos de alimentos, sobre todo uno de los más indispensables: hidratos de carbono.
La falta de hidratos de carbono trae debilidad, pérdida de masa muscular, aumento de ansiedad (lo que lleva al descontrol alimentario), mareos, dolores de cabeza, irritabilidad y posibles desmayos.
También, el dejar los carbohidratos genera efecto rebote, ya que uno no está toda la vida sin consumirlos, entonces al reincorporarlos el cuerpo los "ahorra".
- ¿En qué consiste la no-dieta? ¿Cuáles son sus principales beneficios?
El abordaje No Dieta surge a partir del fracaso rotundo de las dietas extremas.
La idea es legalizar el placer comiendo una porción lógica y saludable sin abstinencia ni prohibiciones. El objetivo no es perder peso sino realizar cambios en el modo de vida para perder peso. El peso es resultado de lo que la persona realice, los cambios que haga.
Es aprender a comer de todo en porciones justas, diferenciando el hambre real del hambre emocional (como cuando comemos por tristeza, enojo, depresión, felicidad, aburrimiento).
Este enfoque es beneficioso ya que es sostenible, en el que la persona no desea o se queda con las ganas de comer su alimento preferido porque puede consumirlo. Es algo que puede mantenerse en el tiempo e, idealmente, convertirse en un hábito de vida saludable.
- ¿Qué tips nos podés dar para mantener una nutrición saludable durante las vacaciones, pero sin privarnos de los "extras" inevitables?
· Realizar siempre las 4 comidas.
· Tratar de no repetir el plato.
· Consumir porciones razonables.
· No comer algo "aparte" de los demás, sino comer lo que hay pero moderándose.
· Tratar de moverse, hacer actividad física dentro de lo posible.
· Evitar el picoteo.
· También hay que tener en cuenta que la calidad de la comida va a ser diferente a la habitual, pero lo que hay que mantener son las cantidades.
· ¡Disfrutar!