Desafío Pura Vida: ¿Qué tanto afecta la dieta el estado de ánimo?
Consumir alimentos que nos gustan puede animarnos y hacernos sentir satisfechos o, por el contrario, provocarnos sentimientos de culpa, remordimiento y mal humor.
Es que cuando hacemos dieta, por lo general, nos ponemos de mal humor, y hasta nos tentamos con el plato del otro. No hay nada peor que privarnos de las comida que los demás comen.
¿Cómo enfrentaron este detalle Nadia y Jorge, los participantes del Desafío Pura Vida? ¿Cómo afecta la dieta y el proceso de cambiar radicalmente sus hábitos de vida dentro de su núcleo familiar?
A medidados del mes pasado, Jorge Curotto (41) y Nadia Navarro (26) fueron los ganadores del sorteo para el Desafío Pura Vida: te ves bien, te sentís bien, organizado por MDZ Femme, para que dos personas pudieran disfrutar gratis de un tratamiento intensivo en el Centro de Salud y Estética Pura Vida. Como una especie de “reality”, estamos siguiendo hace casi dos meses los pasos y cambios de Nadia y Jorge.
Nadia convive con su novio, Raúl Pastran. Él la acompañó en el proceso y afirmó notar algunos cambios que lo sorprenden. Esto nos contó.
-¿Cómo vivió la pareja el tema de la dieta?
-Yo siempre la vi muy entusiasmada. Al principio pensé que le iba a costar, pero no fue así. Siempre se la vio muy contenta con el plan alimentario que le dio la nutricionista y las diferentes variedades.
-¿Te prendiste a la dieta o la tentabas con algunas comidas?
-La verdad es que como de todo, a veces comíamos lo mismo, pero yo en porciones más grandes. Las pastas son mi debilidad, pero ella comía una ensalada, nunca la vi renegar con sus platos. De todas formas no soy una persona que hace desarreglos.
-¿Qué cambios viste?
-Se nota el cambio en cuanto a lo físico y el ánimo. La veo más contenta con su imagen, más activa y cómoda con la ropa que volvió a usar. Estamos muy contentos.
-¿La acompañas con la actividad física?
-No tengo tiempo porque me voy de casa a las 7 de la mañana y vuelvo a las 21, pero ya quedamos que durante mis francos vamos a salir a trotar juntos.
Jorge Luis Curiotto vive solo, pero sus hijos de 14 y 17 años lo visitan seguido. Ellos afirman verlo mucho más "lindo". "Me dicen que estoy más estilizado y muy contento", afirmó Jorge. 
Aunque a veces Curiotto se tienta con la comida que les prepara a sus hijos intenta seguir la dieta al pie de la letra.
-¿Te pone de mal humor el plan alimentario?
-Para nada, soy una persona que siempre está de buen humor y ahora más que nunca.
Un poco más sobre dietas y cambios de humor
El 42,5% de las personas que realizan dietas durante más de tres semanas se tornan irritables con su entorno. Como en todo tratamiento, es muy importante la intervención médica para detectar y minimizar la aparición de estas situaciones negativas.
Algo que también se recomienda es que la familia acompañe al paciente a sus consultas médicas, porque a veces él mismo minimiza lo que ocurre en su casa y por no expresarlo a tiempo la dieta fracasa.
Los expertos siempre aconsejan que cuando se quiere hacer dieta para perder peso, más que restringir alimentos hay que adquirir hábitos alimenticios saludables.
Florencia Sans, nutriconista de Pura Vida y quien lleva adelante el tratamiento de los participantes, sostuvo desde el principio: "No hay ningún milagro que haga perder esos kilos de más en dos semanas, ni una dieta que pueda resultar saludable eliminando muchos alimentos, lo que sí es posible es bajar de peso de manera saludable y empezando a producir transformaciones profundas en el estilo de vida".
Si recurrimos a las dietas milagro o dietas "de choque", sobre todo, vamos a perder agua y nos van a faltar nutrientes, una combinación perfecta para esos cambios de humor y mal estar.
La clave para superar la irritabilidad está relacionada con los mecanismos que tenga la persona para compensar la falta de alimentos.
"Aquí priorizamos el seguimiento y el acompañamiento de la persona que busca bajar de peso. Para eso se realizan controles semanales, donde se evalúan los cambios", agregó Florencia.