Un estudio que analizó la cadena de valor del vino tinto desde el productor hasta su comercialización en la ciudad de Buenos Aires, realizado por la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME) durante enero y febrero último mostró en sus principales resultados la elevada presión tributaria y el poco margen de beneficios para quien cultiva y cosecha la uva, ya que por un lado el 43%  del precio final del vino tinto (es decir, 4 de cada 10 pesos) son impuestos y apenas entre el 5,8% y 9,4% (es decir, menos de 1 de cada 10 pesos) va al viñatero, informó el sitio enolife.com.ar.

Según CAME, para el caso de un vino tinto tetra en los $ 88,7 del precio final de góndola:

• 9,4% ($ 8,4) es para el productor.
• 21,6% ($ 19,2) corresponde la industria bodeguera (elaboración y fraccionamiento).
• 15,2% ($ 13,4) para el mayorista.
• 10,7% ($ 9,4) para el minorista.
• 43,1% ($38,3) se lo llevan los impuestos.

Y  para el caso de una botella de vino tinto gama media-baja de 750 cc en Ciudad de Buenos Aires, del precio final (promedio) de góndola de $ 215.5:

• 5.8% ($12.4) va al productor.
• 22% ($47.4) a la industria bodeguera (14.7% elaboración y 7.3% fraccionamiento).
• 17.6% ($ 37.9) al mayorista.
• 11.3% ($ 24.5) para el minorista.
• 43.3% ($93.4).se lo llevan los impuestos.

Según CAME, en enero último, los viñateros lograron una ganancia neta de tan sólo el 0.5% sobre el precio final de comercialización.

¿Qué impuestos se pagan?

• 69.9% en impuestos nacionales y 30.1% en impuestos provinciales o tasas municipales para el vino tinto tetra.
• 76.1% en impuestos nacionales y 23,9% en impuestos provinciales o tasas municipales para el vino tinto en botella 750 cc.

Del 100% de impuestos que se pagan para el vino tinto tetra:

• 41.9%: IVA
• 24.5%: Ganancias 
• 16%: Ingresos Brutos
• 3.5%: impuestos sobre la mano de obra
• 14.1%: impuestos provinciales o tasas municipales.

Y del 100% de impuestos que se pagan para el vino tinto en botella:

• 41.3%: IVA
•  23.9%: Ganancias
• 15.5%: Ingresos Brutos
•  4.2%: impuestos sobre la mano de obra
• 15.1%: otros tributos provinciales o tasas municipales.

Según este informe de CAME, los dos vinos del informe son los que más se consumen en Argentina. Y para la recolección de datos se tomaron los valores de la Vendimia 2020, con las actualizaciones correspondientes a enero 2021. Los eslabones mayorista y minorista fueron relevados en la segunda semana de febrero 2021, en quince puntos de venta de Ciudad de Buenos Aires, desde almacenes hasta hipermercados.