En detalle, los quintales de uva que se cosecharon en Mendoza

La cosecha de uvas de 2019 en la provincia de Mendoza totaliza 16.872.911 quintales (en 2018 había sido de 17.190.377 qq) . En San Juan, 5.721.789 qq y 1.394.377 en el resto del país. El total del país, 23.989.077 qq. En 2018 la cosecha fue de 25.733.919 quintales. EL INV ya había estimado  un leve retroceso en la cosecha para este año  respecto de 2018. 

"Se presentan los números finales para la vendimia 2019 siendo casi un 5% menor a la del 2018 pero con una calidad por encima de temporadas anteriores, lo cual es otra oportunidad valiosa para poder equilibrar stock a través de las exportaciones y dar sostenibilidad al sector vitivinícola", afirmó Nicolás Vicchi, subgerente de LA Asociación de Cooperativas Vitivinícolas Argentinas (ACOVI). Agrega que "esta calidad de nuestros vinos posibilitará abrir nuevos mercados y seguir fortaleciendo los ya ganados" por lo que  "creemos de suma urgencia autobloquear la mayor cantidad de vino tinto excedentario que deprime los precios del mercado".

Por otra parte señala que "es esencial que se mantengan las condiciones de precios y plazos acordados entre el productor y la bodega, y más en una situación tan compleja donde los valores de las uvas son similares o inferiores a los del año pasado".

Y considera que "otro desafío es tonificar el mercado interno y generar herramientas que permitan atraer a nuevos consumidores, sosteniendo a cada eslabón de la cadena".

Voces

Marcos Fernández, enólogo de la bodega Doña Paula: "Es una cosecha excepcional porque la escasez de lluvias trajo sanidad y no tuvimos ningún acontecimiento climático que nos haga correr, ni calores ni fríos extremos".

Leonardo Puppato (Familia Schroeder). "Una cosecha en la cual no nos corrió el clima, ni las lluvias ni las heladas, algo realmente excepcional. que permitió cosechas más anticipadas en los blancos y también dejar los tintos de guarda más tiempo sin temor a una helada".

José Lovaglio, enólogo de Susana Balbo Wines. "Fue una de las cosechas fáciles, no restringidas por limitantes, como granizo o heladas; cuando se dan todas estas condiciones es una cosecha para recordar", enfatizó Lovaglio, para quien fue "una cosecha como ninguna que recuerde, no sólo en calidad sino también cantidad, con muy buenos rendimientos que permitieron recuperar stocks".

Radiografía

El 70% de los viñedos del país están en Mendoza, el 21,4% en San Juan y el 3,6% en La Rioja. Dentro de la provincia, San Martín, Luján de Cuyo y Rivadavia son los departamentos con más hectáreas cultivadas: la lista la cierran Guaymallén, La Paz y Godoy Cruz. En Mendoza hay un 8,5% más de superficie de vid que en el año 2000. La mayor variación se ha producido en las variedades tintas que aumentaron un 63%, mientras que las variedades blancas y las variedades rosadas disminuyeron un 20% y 33% respectivamente.

Desde 2010,la superficie total de Mendoza ha variado solo un 0,7% en menos. Han aumentado 9.790 ha las uvas tintas, las blancas disminuyeron 4.361 ha y las rosadas también mermaron en 6.614 ha.

La zona Este es la que posee la mayor superficie de vid de la provincia, concentrando el 42,4% del total.

El Valle de Uco es la región que más ha crecido en superficie cultivada, aumentando un 117% respecto al año 2000, pasando de ser la 5º región en importancia al 2º lugar en 2018. La zona Centro, también aumentó su superficie un 18% y la zona Norte, aumentó casi un 7%. La zona Este y la zona Sur han disminuido superficie, un 5,4% y 21,8% respectivamente.

Desde el año 2010, la única zona que registra aumento de superficie es Valle de Uco (+4.097 ha), el resto de las regiones ha disminuido la superficie total de vid