Video: cómo alejar los microplásticos de la cocina

El plástico está a nuestro alrededor en nuestro día a día: en las fibras de las ropas, en los estantes del baño y en la cocina. Los microplásticos son pequeñas piezas de plástico que no se biodegradan, sino que se desintegran en partes más pequeñas (el tamaño varía de los 5 mm) y terminan siendo absorbidos por el cuerpo humano, inclusive a través de la respiración. De hecho un estudio reciente incluso encontró más microplásticos en los cerebros humanos que nunca y también se ha llegado a encontrar microplásticos en la placenta humana. Debido a que el plástico está muy presente en los recipientes y utensilios de la cocina se aconseja  hacer  6 sencillos cambios que tendrán un impacto positivo en la salud. Te lo explica el siguiente video:

Los pasos que explica el video se resumen en:

1. Dejar de usar los recipientes de plásticos para alimentos y en su lugar utilizar los de vidrios y los de acero inoxidable.
2. No envolver alimentos con el film transparente.. En su lugar utilizar alternativas que no liberen sustancias como las tapas de silicona y los envoltorios con cera de abeja (hechos con tela de algodón y cera de abeja).
3. Usar piezas de cocina de madera, acera inoxidable, silicona apta para alimentos y hierro fundido o revestidos de cerámica, entre varios.   
4. Usar elementos de limpieza naturales.
5. Cañitas de metal, bambú o vidrio en lugar de los muy utilizados de plástico..

La cocina es un excelente lugar para comenzar a intentar reducir el uso de plástico, aunque tampoco hay que descartar los de plásticos que hay en los baños, como los cepillos de dientes. 

Estudios han descubierto un aumento de las concentraciones de micro y nanoplásticos en el cuerpo humano, en particular en el cerebro, los riñones y el hígado. No está claro el alcance del daño que puede causar, pero algunos estudios lo han vinculado con la inflamación y los riesgos para la salud cardíaca .