Qué le pasa a tu cuerpo si comes tortillas de maíz todos los días
Las tortillas de maíz son uno de los alimentos tradicionales de la gastronomía mexicana, que se consumen como acompañamiento de algunos platos y en los típicos tacos. Sin embargo, hay personas que evitan comerlas porque tienen un alto contenido calórico, aunque también pueden aportar beneficios para la salud.
Las tortillas de maíz contienen 237 calorías cada 100 gramos, según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), es así que una sola pieza de tortilla contiene cerca de 60 calorías, además de aportar 46 gramos de carbohidratos, 0,5 gramos de azúcares, 6 gramos de proteínas, 1,5 gramos de grasas, 0,3 gramos de grasas saturadas, 6 gramos de fibra y 5 gramos de sodio. Asimismo, este alimento posee vitaminas del grupo B y minerales como el calcio, hierro y magnesio.
Los beneficios de las tortillas de maíz
Según un artículo de la Secretaría de Salud (SSa) de México, entre los beneficios de las tortillas de maíz se destaca la mejora de la digestión, la prevención del raquitismo otorga saciedad, debido a su contenido de calcio fortalece los huesos, son una rica fuente de energía y mejoran el metabolismo, por lo que es recomendable añadirla a una dieta balanceada. Sin embargo, la cantidad aconsejable para consumirlas son dos tortillas por comida al día. Cabe destacar que esto puede variar según factores de cada persona por lo que es importante acudir a un médico para aprovechar los beneficios de este tradicional alimento mexicano.