Cómo aprovechar al máximo los beneficios de la avena
Uno de los cereales más recomendados para su consumo por su alto valor nutricional, es la avena, que es una rica fuente de proteínas, vitaminas, minerales y fibra, que lo convierten en un alimento completo, aunque de esta manera podrás aprovechar al máximo sus beneficios.
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La versatilidad de la avena permite consumirla de diferentes maneras, ya que lo puedes hacer simplemente comiendo el cereal, en batidos, en barra de cereales, en galletitas, en ensaladas, salsas o sopas. Gracias a que es un alimento con un gran poder saciante, es ideal para tus desayunos, lo que te aportará energía suficiente para encarar las actividades del día.
La avena cuenta con diversos beneficios para la salud, ya que su alto contenido en fibra ayuda a mejorar el sistema digestivo, reduciendo el colesterol y controlando los niveles de azúcar en la sangre. Por otro lado, es rico en nutrientes como vitamina B1 y minerales como el manganeso, fósforo, magnesio, hierro, zinc y ácido fólico.
Asimismo, debido a que es un alimento que aporta sensación de saciedad, la avena es buena para controlar el peso, además de contar con beneficios para la salud del corazón, reduciendo el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares.
Así aprovecharás los beneficios de la avena
Una de las maneras para aprovechar al máximo los beneficios de la avena es consumirla en los desayunos mezclando las hojuelas con leche o agua hervida, lo que aporta una sensación de saciedad, evitando consumir calorías innecesarias para el organismo, y la suficiente energía para comenzar la jornada. Así mismo, a esta nutritiva preparación puedes añadirle miel, frutas, frutos secos o canela si lo deseas.
Así también, puedes cocinar la avena en el horno y consumirla de manera salada, agregándole un caldo en vez de leche y combinándola con otras verduras. Finalmente, puedes remojar este cereal para aprovechar otros beneficios. Esto hará que se ablande, y sea más fácil de cocinarla y digerirla. Lo que debes hacer es colocar la avena en un recipiente con agua o leche por 10 a 15 minutos antes de cocinarla y de esta manera liberará sus beneficiosos nutrientes.