Aprende a preparar unas deliciosas alitas y patitas de pollo crocantes
Las alitas y patitas de pollo crocantes son un clásico que nunca pasa de moda en la cocina. Este plato combina lo jugoso del pollo con una textura crujiente e irresistible, perfecto para compartir en reuniones familiares o con amigos. ¿No sabes cómo hacerlo? En este informe te detallamos la receta y el paso a paso para prepararlo.
Esta comida no solo es deliciosa y súper práctica, sino que también tiene una interesante historia. Se dice que surgieron en Buffalo, Nueva York, en 1964, cuando Teressa Bellissimo, dueña de un bar, decidió freír alitas de pollo y servirlas con salsa picante para sus clientes. Desde entonces, han conquistado paladares en todo el mundo.
Antes de comenzar vas a necesitar los siguientes ingredientes: 2 unidades de alitas de pollo completas; 2 unidades de patas de pollo; 2 cucharadas de orégano seco; 2 cucharadas de ajo en polvo; 2 cucharadas de pimentón; 1 cucharada de ajo en polvo adicional; 1 cucharada de pimentón adicional; 2 cucharadas de polvo para hornear; 3 cucharadas de salsa barbacoa; Sal y pimienta al gusto; Semillas de sésamo (cantidad necesaria); Perejil picado (cantidad necesaria).
Paso a paso: cómo preparar alitas y patitas de pollo crujientes
Paso 1: En un bowl grande, coloca las alitas y las patas de pollo. Añade sal, pimienta, orégano, 2 cucharadas de ajo en polvo, 2 cucharadas de pimentón y el polvo para hornear. Agrega un chorro de aceite y masajea bien cada pieza de pollo hasta que todas estén bien cubiertas con la mezcla de especias.
Paso 2: Precalienta el horno a 180°C (350°F). Coloca las piezas de pollo en una fuente para horno, asegurándote de que no se superpongan. Hornea por aproximadamente 45 minutos o hasta que el pollo esté dorado y bien cocido.
Paso 3: Una vez que el pollo esté cocido, retíralo del horno y colócalo en un bowl limpio. Añade las 3 cucharadas de salsa barbacoa y mezcla bien hasta que todas las piezas estén laqueadas con la salsa.
Paso 4: Sirve las alitas y patitas de pollo en una bandeja. Espolvorea por encima semillas de sésamo y perejil picado para darle un toque fresco y un poco de textura adicional. Este plato sin dudas te sacará de más de un apuro ya que su preparación no lleva demasiado tiempo.
Esta receta no solo es fácil de preparar sino que también tiene un exquisito gusto que te conquistará tanto a ti como a todos tus invitados. En este punto, además de lo sabroso del pollo, el hecho de sumar semillas de sésamo y perejil no solo aportan desde el atractivo visual, sino que también son aportes súper nutritivos.