Este es el tiempo que debe hervir la acelga para conservar sus propiedades
La acelga es un alimento saludable, lleno de nutrientes y vitaminas que, al igual que muchas otras verduras, se debe cocinar de manera correcta para conservar sus propiedades. En ese sentido, este es el tiempo que debe hervir para no perder sus valores nutricionales.
Muchas personas se preguntan cuál es la mejor forma de hacerlo y cuánto tiempo necesitan para una cocción perfecta. De acuerdo con el portal “Rocio cocina en casa ”, tres de las formas más comunes de preparar acelga son estas, que en promedio duran entre 10 y 18 minutos.
Las maneras de cocinar la acelga
Vaporera
Para hacerlo, simplemente lave y corte las acelgas frescas. Luego, póngalas sobre una olla con una vaporera para que no toquen el agua y coloque una tapa.
Deja que se cocinen a fuego lento durante unos 10 minutos si las hojas están cortadas en trozos, o 12 minutos si usa acelgas enteras.
Microondas
Otra opción rápida de cocinarlas es en el microondas. Primero, asegúrese de lavarlas bien para luego ponerlas en una cazuela apta para microondas con agua y un poco de sal.
El sitio recomienda ajustar el microondas a la máxima potencia y cocinarlas por 12 minutos si están frescas, y por unos 18 minutos si están congeladas.
Olla a presión
Para prepararlas, llénela con agua y añada sal o sus condimentos favoritos. Luego, lave y pique las acelgas y póngalas en la olla. Cocine a fuego medio durante aproximadamente 10 minutos.
En cualquier método, en caso de que la acelga deba tocar el agua, recuerde escurrir muy bien para que suelte toda el agua.