Alimentación saludable

Este es el alimento más sano, según la ciencia

Este vegetal encabeza la lista catalogada como “frutas y verduras poderosas”

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MDZ Estar Mejor viernes, 24 de mayo de 2024 · 22:31 hs
Este es el alimento más sano, según la ciencia
Existe un alimento que es el más saludable del mundo, según la ciencia Foto: Shutterstock

Llevar una dieta balanceada y comer de una manera sana es muy importante para el buen funcionamiento del cuerpo. En ese sentido, según la ciencia, existe un alimento que es el más sano del mundo, aunque lo que se consuma también depende de las necesidades de cada persona.

Un estudio realizado por investigadores de la Universidad William Paterson de Nueva Jersey afirma que los berros son el alimento más sano del mundo.

Para la ciencia, el berro es el alimento más sano. Foto: Shutterstock

Los expertos señalan que los berros son los alimentos que encabezan la lista catalogada como "frutas y verduras poderosas". Este vegetal es rico en vitaminas A, C, y E, y minerales como el hierro, calcio y fósforo, según afirma el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España. Además, con 100g de berros se cubre el 38% de las ingestas diarias recomendadas de vitaminas A y C para hombres y mujeres de entre 20 a 39 años con actividad física moderada.

Los berros también están relacionados con efectos antiinflamatorios, con el desarrollo óseo y muscular, y con propiedades antioxidantes que pueden prevenir diversas enfermedades.

El berro tiene diversos beneficios para la salud. Foto: Shutterstock

Estos vegetales también ayudan a retrasar el envejecimiento y mantener la elasticidad de la piel, a perder peso, a combatir el estreñimiento y a reforzar el sistema inmunológico.

Para incluir los berros en tu dieta, puedes hacer deliciosas ensaladas acompañadas de pepino, maíz, zanahoria picada, una pizca de sal y vinagreta. 

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