No es salmón: este pescado es rico en omega 3 y previene de infartos

Este pescado versátil y delicioso, que ofrece numerosos beneficios para la salud, es el rodaballo. Su alto contenido en proteínas de alta calidad, ácidos grasos omega-3, niacina (vitamina B3) y vitamina B12 lo convierten en una excelente opción para fortalecer el sistema cardiovascular, los huesos, ayudar en la pérdida de peso y promover una piel y visión saludables

Si bien hay diferentes tipos de pescados que contienen omega 3, algunos tienen más nutrientes que otros. Entre los que más aportan propiedades positivas al organismo se encuentra el rodaballo. Este pescado plano, de sabor suave y textura firme, es una excelente fuente de proteínas de alta calidad, ácidos grasos omega-3, niacina (vitamina B3) y vitamina B12.

El consumo regular de rodaballo puede tener numerosos beneficios para la salud cardiovascular. Los ácidos grasos omega-3 presentes en este pescado ayudan a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre, lo que a su vez disminuye el riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas como infartos y accidentes cerebrovasculares. Además, se ha demostrado que el consumo de omega 3 puede ayudar a reducir la presión arterial y prevenir la formación de coágulos sanguíneos.

Además de sus beneficios para el corazón, el rodaballo también puede contribuir a la salud ósea. La vitamina B12 presente en este pescado es esencial para la formación de glóbulos rojos y para mantener un sistema nervioso saludable. También juega un papel importante en la absorción del calcio, lo que ayuda a fortalecer los huesos y prevenir enfermedades como la osteoporosis.

Otro beneficio del consumo de rodaballo es su capacidad para ayudar en la pérdida de peso. Este pescado es bajo en calorías y grasas saturadas, pero rico en proteínas, lo que lo convierte en una opción ideal para quienes buscan mantenerse en forma o perder peso.